Château Roc de Cambes 2009
Château Roc de Cambes 2009 est un vin rouge de Bordeaux issu de l’appellation Côtes-de-Bourg et produit par Château Roc de Cambes. Son assemblage réunit 80 % de merlot et 20 % de cabernet sauvignon. Le domaine, acquis par la famille Mitjavile en 1988, s’étend sur un amphithéâtre de coteaux; il compte 12 hectares de vignes. Cette cuvée associe ainsi l’identité d’un Côtes-de-Bourg de la rive droite à un assemblage majoritairement dominé par le merlot.
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Côtes-de-Bourg
- Producteur / Domaine
- Château Roc de Cambes
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Château Roc de Cambes
Le Château Roc de Cambes est un domaine des Côtes-de-Bourg, situé à Bourg-sur-Gironde, sur des coteaux dominant l’estuaire de la Gironde. Acquis par François et son épouse Miloute Mitjavile en 1988, il est aujourd’hui exploité par la famille Mitjavile. Son vignoble de 12 hectares forme un amphithéâtre de coteaux et repose principalement sur des sols argilo-calcaires.
- Propriétaire
- Famille Mitjavile (SCEA Famille Mitjavile)
- Maître de chais
- François et Louis Mitjavile
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
Histoire du domaine
Le Château Roc de Cambes est un cru ancien situé à proximité de la citadelle de Bourg, dans l’appellation Côtes-de-Bourg. La propriété comprend une cave datée du XIVe siècle et un vignoble disposé en amphithéâtre sur les coteaux tournés vers la Gironde. François Mitjavile et son épouse Miloute ont acquis le domaine en 1988. François Mitjavile était déjà connu comme propriétaire du Château Tertre Rotebœuf, à Saint-Émilion. Le domaine est exploité sous la structure SCEA Famille Mitjavile, qui réunit les membres de la famille. La surface déclarée par le syndicat des Côtes de Bourg est de 12 hectares. L’encépagement communiqué par cet organisme associe majoritairement le merlot au cabernet-sauvignon et au malbec. Les vinifications sont attribuées à François et Louis Mitjavile par une source professionnelle récente, tandis que Nina Mitjavile est également citée comme assurant la direction du domaine dans des sources secondaires.
