Château Mouton Rothschild 1995
Château Mouton Rothschild 1995 est un vin rouge de Pauillac, à Bordeaux, élaboré par Château Mouton Rothschild, propriété de la famille Rothschild et classé 1er Grand Cru Classé en 1855. Son assemblage réunit 77 % de cabernet sauvignon, 12 % de merlot et 9 % de cabernet franc. The Wine Advocate lui attribue 94/100 et le recommande de 2020 à 2055; Jancis Robinson le note 18/20, avec une fenêtre de dégustation de 2015 à 2030. Les critiques décrivent un vin concentré et puissant, aux tanins mûrs, porté par le cassis, les fruits noirs, le tabac et les épices.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Producteur / Domaine
- Château Mouton Rothschild
- Millésime
- 1995
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 77% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet Franc
Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild est un domaine de Pauillac, dans le Médoc, classé Premier Grand Cru Classé. Son vignoble en production couvre 82 hectares de graves profondes, principalement plantés de cabernet-sauvignon. Le château appartient aux trois enfants de la baronne Philippine de Rothschild : Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild.
- Propriétaire
- GFA Baronne Philippine de Rothschild, détenu par Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild
- Maître de chais
- Jean-Emmanuel Danjoy
- Superficie (ha)
- 82.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 20 000 caisses/an
Histoire du domaine
Au XVIIIe siècle, la propriété appartient successivement au marquis Nicolas-Alexandre de Ségur puis aux barons de Brane. En 1853, le baron Nathaniel de Rothschild acquiert aux enchères le château Brane-Mouton, qui prend alors le nom de Château Mouton Rothschild. Son arrière-petit-fils, le baron Philippe de Rothschild, prend la direction du domaine en 1922. En 1924, il décide de mettre l’intégralité de la production en bouteilles au château, alors que le vin était auparavant livré en barriques aux négociants. Il fait construire le Grand Chai en 1926 et crée la société Baron Philippe de Rothschild en 1933. À partir de 1945, les étiquettes du grand vin sont illustrées chaque année par une œuvre originale commandée à un artiste. En 1962, le Musée du Vin dans l’Art est inauguré au château. En 1973, Mouton Rothschild est promu Premier Grand Cru Classé, après avoir été classé deuxième cru en 1855. À la mort du baron Philippe en 1988, sa fille unique, la baronne Philippine de Rothschild, lui succède ; elle lance Aile d’Argent en 1991 et Le Petit Mouton en 1993, puis fait entrer en service un nouveau cuvier en 2012. Depuis 2014, le château est détenu par ses trois enfants ; Jean-Emmanuel Danjoy assure la responsabilité technique des propriétés bordelaises de la famille depuis 2020.
