Château Montrose 1995
Le Château Montrose 1995 est un vin rouge de l’appellation Saint-Estèphe, à Bordeaux, produit par Château Montrose et classé 2ème GCC 1855. Il assemble 65 % de cabernet sauvignon, 25 % de merlot, 8 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot. The Wine Advocate lui attribue 94/100 et indique une fenêtre de dégustation de 2020 à 2035 ; Jancis Robinson le note 17/20, avec une fenêtre de 2012 à 2022. Les critiques décrivent un vin structuré et profond, aux tanins mûrs, à l’acidité vive et à la finale racée.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Estèphe
- Producteur / Domaine
- Château Montrose
- Millésime
- 1995
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Château Montrose
Château Montrose est un domaine de Saint-Estèphe, classé deuxième grand cru dans le classement de 1855. Son vignoble de 95 hectares, d’un seul tenant, domine l’estuaire de la Gironde sur des graves profondes à sous-sol argileux. La propriété appartient à Martin et Olivier Bouygues depuis 2006.
- Propriétaire
- Martin et Olivier Bouygues
- Maître de chais
- Vincent Decup
- Superficie (ha)
- 95.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 230000
Histoire du domaine
L’origine de Château Montrose remonte aux terres acquises en 1778 par Étienne Dumoulin auprès de Nicolas-Alexandre de Ségur. Son fils, Étienne Théodore Dumoulin, défriche la lande d’Escargeon, plante les premières vignes et fait construire les bâtiments du domaine en 1815. Le nom de Montrose fait référence aux bruyères à fleurs roses qui couvraient alors ces terres. En 1855, le château est classé deuxième grand cru, alors que son vignoble n’a encore qu’une quarantaine d’années. À la mort de Théodore Dumoulin, en 1861, le vignoble atteint 95 hectares. L’industriel alsacien Mathieu Dollfus acquiert la propriété en 1866, réorganise l’exploitation, modernise ses installations et développe un ensemble d’habitations et de services pour les employés du domaine. Il contribue également à la lutte contre le phylloxéra par l’inondation des parcelles grâce à une éolienne pompant l’eau d’un puits. La famille Charmolüe prend la suite en 1896 et conserve Montrose pendant trois générations ; Jean-Louis Charmolüe engage notamment une replantation du vignoble et une modernisation des équipements à partir de 1960. Martin et Olivier Bouygues rachètent le château en 2006, puis conduisent entre 2007 et 2013 une importante rénovation des bâtiments et des outils de vinification. Pierre Graffeuille est directeur général depuis octobre 2022 et Vincent Decup occupe la fonction de directeur technique.
