Château Destieux 2016 Magnum (150cl)
Le Château Destieux 2016 est un vin rouge de Saint-Émilion, à Bordeaux, produit par le Château Destieux et classé Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Il assemble 66 % de merlot, 17 % de cabernet franc et 17 % de cabernet sauvignon. Wine Advocate lui attribue 91/100, Jancis Robinson 15,5/20 et James Suckling 93/100. Les critiques évoquent un profil de fruits noirs et de prune, soutenu par des tanins fermes et une finale longue. À déguster selon Wine Advocate entre 2019 et 2032, et selon Jancis Robinson entre 2024 et 2032.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Destieux
- Millésime
- 2016
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 66% Merlot, 17% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon
Château Destieux
Le Château Destieux est une propriété de Saint-Hippolyte, produisant en appellation Saint-Émilion Grand Cru. Situé sur l’un des points élevés du vignoble, son vignoble de 8,12 hectares d’un seul tenant repose sur des sols argilo-calcaires. Le domaine appartient à Christian Dauriac et est classé Grand Cru Classé de Saint-Émilion depuis 2006.
- Propriétaire
- Christian Dauriac
- Maître de chais
- Baptiste Munné
- Superficie (ha)
- 8.12 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 37 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le nom Destieux provient du lieu-dit « Des Yeux », situé sur les hauteurs de Saint-Hippolyte, d’où le vignoble domine la vallée de la Dordogne. La famille Dauriac a acquis le Château Destieux en 1971. Christian Dauriac, œnologue et médecin biologiste, a réalisé la première vinification sous cette propriété en 1976. Le chai et les équipements du domaine ont été modernisés en 1999. En 2006, le château a accédé au rang de Grand Cru Classé dans le classement de Saint-Émilion. Christian Dauriac demeure le propriétaire des Vignobles Dauriac, qui réunissent également le Château Montlisse à Saint-Émilion et le Château La Clémence à Pomerol. Les vinifications et la conduite technique sont aujourd’hui placées sous la responsabilité de Baptiste Munné, directeur technique, maître de chai et chef de culture.
