Château Dassault 1979 Bouteille (75cl)
Château Dassault 1979 est un vin rouge de Saint-Émilion, produit par Château Dassault et classé Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Il réunit Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. La propriété, acquise par Marcel Dassault en 1955 sous le nom de Château Couperie, a adopté son nom actuel avant d’être promue Grand Cru Classé en 1969. Le vignoble se situe sur le versant nord de l’appellation, sur une mosaïque de sols argilo-calcaires, argileux et sablo-argileux.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Dassault
- Millésime
- 1979
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Dassault
Château Dassault est un domaine de Saint-Émilion, situé sur le versant nord de l’appellation et classé Grand Cru Classé depuis 1969. Anciennement dénommé Château Couperie, il a été acquis par Marcel Dassault en 1955 et appartient aujourd’hui à Dassault Wine Estates. Son vignoble réunit des parcelles de coteau argilo-calcaire, d’argile et de sables.
- Propriétaire
- Dassault Wine Estates
- Maître de chais
- Bastien Ferronato
- Superficie (ha)
- 32.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 90 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le domaine est fondé en 1862 sous le nom de Château Couperie. Marcel Dassault l’acquiert en 1955, lui donne son nom et engage la replantation du vignoble ainsi que la modernisation des installations. Château Dassault accède au rang de Saint-Émilion Grand Cru Classé en 1969. Le patrimoine viticole de la famille s’élargit avec l’acquisition du Château La Fleur en 2002, puis de Château Faurie de Souchard en 2013. Dassault Wine Estates et la Société d’Exploitation des Vignobles Dassault sont créées en 2014 pour regrouper et exploiter les propriétés viticoles de la famille. En 2022, le vignoble de Faurie de Souchard est intégré à la production de Château Dassault. Dassault Wine Estates, filiale à 100 % du Groupe Dassault, exploite aujourd’hui les vignobles de Saint-Émilion sous la direction générale de Valérie Befve, avec Jérôme Gauthier comme responsable technique. Bastien Ferronato est identifié par le domaine comme maître de chai.
