Château Canon la Gaffeliere 2015
Château Canon la Gaffelière 2015 est un vin rouge de Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé B, produit à Bordeaux par le Château Canon la Gaffelière, propriété des Comtes Von Neipperg. Son assemblage réunit 55 % de merlot, 40 % de cabernet franc et 5 % de cabernet sauvignon. The Wine Advocate lui attribue 97/100 et le conseille de 2023 à 2040; James Suckling le note 96/100. Les critiques décrivent un vin aux fruits noirs et bleus, aux notes florales, doté de tanins intégrés, de fraîcheur, de finesse et d’une longue finale. Jancis Robinson le note 15/20, avec une fenêtre de dégustation de 2022 à 2030.
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Canon la Gaffelière
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 55% Merlot, 40% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Château Canon la Gaffelière
Château Canon La Gaffelière est une propriété de Saint-Émilion Grand Cru située en pied de côte, au sud du village médiéval de Saint-Émilion. Son vignoble de 19,5 hectares repose sur des sols argilo-calcaires et argilo-sableux et présente une place importante des cabernets. Le domaine appartient à la famille von Neipperg depuis 1971 et est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2014.
- Propriétaire
- Vignobles Comtes von Neipperg (famille von Neipperg)
- Maître de chais
- Ludovic von Neipperg (directeur technique)
- Superficie (ha)
- 19.50 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famille von Neipperg est liée à la viticulture en Allemagne depuis le XIIIe siècle. Au début du XIXe siècle, le domaine portait le nom de La Gaffelière-Boitard, d’après son propriétaire de l’époque. En 1971, le comte Joseph-Hubert von Neipperg acquiert Château Canon La Gaffelière ainsi que La Mondotte. Son fils Stephan von Neipperg prend la direction des propriétés en 1985. Sous son impulsion, le domaine met en œuvre une gestion davantage fondée sur l’observation des terroirs et la recherche d’un équilibre des écosystèmes. Cette démarche environnementale est renforcée à partir de la fin des années 1990. Le millésime 2014 est le premier du château certifié en agriculture biologique par l’organisme FR-BIO-10. En mars 2021, Ludovic von Neipperg rejoint l’entreprise familiale comme directeur technique. Stephan von Neipperg demeure le gérant des propriétés bordelaises de la famille.
