Château Canon la Gaffeliere 2005
Château Canon la Gaffelière 2005 est un vin rouge de Saint-Émilion, classé Premier Grand Cru Classé B, produit par le Château Canon la Gaffelière, propriété des Comtes von Neipperg. Son assemblage réunit 55 % de merlot, 40 % de cabernet franc et 5 % de cabernet sauvignon. The Wine Advocate lui attribue 94/100 et une fenêtre de dégustation de 2015 à 2030; Jancis Robinson le note 16,5/20, à déguster de 2014 à 2025. Les critiques décrivent un vin ample et équilibré, aux fruits noirs et à la prune, relevé d’épices et de réglisse, avec une texture soyeuse et une longue finale.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Canon la Gaffelière
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 55% Merlot, 40% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Château Canon la Gaffelière
Château Canon La Gaffelière est une propriété de Saint-Émilion Grand Cru située en pied de côte, au sud du village médiéval de Saint-Émilion. Son vignoble de 19,5 hectares repose sur des sols argilo-calcaires et argilo-sableux et présente une place importante des cabernets. Le domaine appartient à la famille von Neipperg depuis 1971 et est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2014.
- Propriétaire
- Vignobles Comtes von Neipperg (famille von Neipperg)
- Maître de chais
- Ludovic von Neipperg (directeur technique)
- Superficie (ha)
- 19.50 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famille von Neipperg est liée à la viticulture en Allemagne depuis le XIIIe siècle. Au début du XIXe siècle, le domaine portait le nom de La Gaffelière-Boitard, d’après son propriétaire de l’époque. En 1971, le comte Joseph-Hubert von Neipperg acquiert Château Canon La Gaffelière ainsi que La Mondotte. Son fils Stephan von Neipperg prend la direction des propriétés en 1985. Sous son impulsion, le domaine met en œuvre une gestion davantage fondée sur l’observation des terroirs et la recherche d’un équilibre des écosystèmes. Cette démarche environnementale est renforcée à partir de la fin des années 1990. Le millésime 2014 est le premier du château certifié en agriculture biologique par l’organisme FR-BIO-10. En mars 2021, Ludovic von Neipperg rejoint l’entreprise familiale comme directeur technique. Stephan von Neipperg demeure le gérant des propriétés bordelaises de la famille.
