Château Bellevue 2003 Bouteille (75cl)

Dégusté par

Robert M. Parker, Jr.

Publié le

2006-04-24

Fenêtre de dégustation

2011 - 2025

Ce domaine de plus de 15 acres, situé sur un versant exposé sud/sud-ouest, produit des vins exceptionnels depuis 2000, date à laquelle Nicolas Thienpont et Stéphane Derenoncourt ont pris en charge la gestion du vignoble et la vinification. Le vignoble, âgé de 40 ans et cultivé en biodynamie, est composé à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc. Le millésime 2003 présente une superbe maturité ainsi qu’une intensité minérale et pierreuse rappelant la liqueur, un bouquet discret mais prometteur de framboises noires, de kirsch sucré et de fruits noirs, une attaque et un milieu de bouche corsés, puissants et concentrés, ainsi qu’une finale spectaculaire, longue, puissante et modérément tannique. Il n’en est qu’à ses débuts en termes d’évolution. Nul doute que les sols argilo-calcaires de ce terroir ont constitué l’antidote parfait à la chaleur torride et à la sécheresse de l’été. Ce superbe cru ne devrait être acheté que par des connaisseurs patients. Maturité prévue : 2011-2025+

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Dégusté par

Julia Harding MW

Publié le

2008-01-23

Fenêtre de dégustation

2007 - 2011

Un nez résolument « Ribena » (c'est-à-dire aux arômes intenses de cassis sucré), suivi d'une légère note épicée. Très doux, juteux et simple.

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