Champagne Roederer Brut Nature Edition Philippe Starck 2012 Magnum (150cl)
Le Champagne Roederer Brut Nature Édition Philippe Starck 2012 est un champagne blanc millésimé élaboré en Champagne par Roederer. Cette cuvée non dosée assemble 55 % de pinot noir, 25 % de pinot meunier et 20 % de chardonnay, issus exclusivement des Coteaux de Cumières. Sans fermentation malolactique, elle intègre 15 % de vins vinifiés en foudres de chêne. La maison décrit une effervescence délicate, une expression de fruit mûr soutenue par une fraîcheur saline, puis une finale nette et pure.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- Coffret
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Roederer
Louis Roederer est une maison de Champagne établie à Reims, fondée en 1776 sous le nom de Dubois et Fils. Restée sous contrôle familial et dirigée par la famille Rouzaud, elle exploite un vaste vignoble réparti entre la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Jean-Baptiste Lécaillon en est le chef de cave et le responsable des vinifications.
- Propriétaire
- Famille Rouzaud
- Maître de chais
- Jean-Baptiste Lécaillon
- Superficie (ha)
- 250.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 3 800 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La maison est fondée à Reims en 1776 par Pierre-Joseph Dubois et son fils sous le nom de Dubois et Fils. En 1833, Louis Roederer hérite de l’entreprise de son oncle, lui donne son nom et engage son développement à l’exportation. À partir des années 1830, l’action commerciale de Hugues Krafft contribue notamment à l’implantation de la maison sur le marché russe. Au milieu du XIXe siècle, Louis Roederer développe également un vignoble en propriété afin de mieux maîtriser son approvisionnement en raisins. En 1852, la maison s’établit boulevard Lundy à Reims, où sont aménagés des bâtiments et des caves creusées dans la craie. En 1876, Louis Roederer crée Cristal pour le tsar Alexandre II de Russie. Après la mort prématurée de Louis Roederer II en 1880, sa sœur Léonie Olry-Roederer devient propriétaire de la marque et des établissements. Son fils Louis-Victor, puis son frère Léon Olry-Roederer, dirigent ensuite la maison ; à la mort de Léon en 1932, son épouse Camille Olry-Roederer en prend la tête. Jean-Claude Rouzaud, petit-fils de Camille Olry-Roederer, hérite de l’entreprise en 1979 et développe le groupe familial. Son fils Frédéric Rouzaud dirige la maison et le groupe depuis 2006. Depuis 2000, Louis Roederer a engagé ses vignobles dans des pratiques inspirées notamment de l’agriculture biologique, biodynamique et régénératrice ; Jean-Baptiste Lécaillon est aujourd’hui chef de cave.
Edition Philippe Starck
Brut Nature Philippe Starck est une cuvée millésimée sans dosage, issue exclusivement des coteaux argileux de Cumières. Assemblant principalement Pinot noir, Meunier et Chardonnay, elle n’est produite que lors d’années chaudes et sèches permettant une maturité suffisante. Elle traduit une recherche de dépouillement, de précision et d’expression directe du terroir.
- Origine du nom de la cuvée
- La mention Philippe Starck renvoie à la co-création de la cuvée par la Maison Louis Roederer, son chef de caves Jean-Baptiste Lécaillon et le créateur Philippe Starck, également auteur de son habillage.
- Année de création de la cuvée
- 2006
- Style de la cuvée
- Champagne millésimé non dosé, tendu et épuré, associant maturité solaire, texture vineuse, fraîcheur saline et expression précise des sols argileux de Cumières.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée millésimée expérimentale classée par Roederer parmi ses « vins singuliers ».
Histoire de la cuvée
Le projet naît de discussions engagées en 2003 entre Frédéric Rouzaud, Jean-Baptiste Lécaillon et Philippe Starck autour d’un champagne minimal, authentique et sans artifice. Le millésime 2006 devient le premier Brut Nature de la Maison et est commercialement dévoilé en 2014. La collaboration se poursuit ensuite avec plusieurs millésimes, la cuvée n’étant élaborée que dans les années chaudes et sèches jugées adaptées.
