Champagne Pommery Cuvee Louise 1985
Le Champagne Pommery Cuvée Louise 1985 est un champagne blanc millésimé de la maison Pommery, élaboré en Champagne à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Cuvée Louise constitue la cuvée de prestige de la maison et rend hommage à Madame Pommery. Elle est produite à partir de raisins issus de parcelles sélectionnées spécialement pour cette cuvée, afin d’exprimer un style centré sur la pureté et l’élégance. Ce millésime 1985 offre une référence emblématique de la gamme Louise de Pommery.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Coffret
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Chardonnay, Pinot Noir
Pommery
Pommery est une maison de Champagne établie à Reims, sur la butte Saint-Nicaise. Issue de la société Pommery & Greno fondée en 1856, elle est marquée par l’action de Madame Pommery, qui développa les caves creusées dans les crayères et lança un champagne brut en 1874. La maison appartient aujourd’hui au groupe Maison Pommery & Associés et dispose des 25 hectares des Clos Pompadour, au cœur de Reims.
- Propriétaire
- Maison Pommery & Associés
- Maître de chais
- Clément Pierlot
- Superficie (ha)
- 25.00 ha
Histoire du domaine
L’histoire de Pommery s’inscrit dans la continuité d’un négoce rémois créé en 1836. La société Pommery & Greno est fondée en 1856 par Louis-Alexandre Pommery et Narcisse Greno. À la mort de Louis-Alexandre Pommery en 1858, son épouse Jeanne-Alexandrine Pommery prend la direction de la maison. En juillet 1868, elle engage l’aménagement des anciennes crayères de la butte Saint-Nicaise afin d’y installer les caves. Les travaux aboutissent à un ensemble souterrain d’environ 18 kilomètres de galeries, à une trentaine de mètres sous terre. En 1874, la maison commercialise Pommery Nature, un champagne brut qui contribue à l’évolution des goûts alors dominés par des vins plus dosés. Les bâtiments du domaine sont édifiés entre 1870 et 1878 et les caves sont ouvertes aux visiteurs dès 1878. Le site est endommagé pendant la Première Guerre mondiale, puis reconstruit à l’identique vers 1920. Après avoir appartenu à la famille de Polignac, la marque est cédée à BSN en 1979, passe ensuite sous le contrôle de LVMH, puis est acquise par Paul-François Vranken en 2002. Elle relève aujourd’hui de Maison Pommery & Associés, tandis que Clément Pierlot en est le chef de caves depuis 2017.
Cuvée Louise
Cuvée Louise est la cuvée de prestige millésimée de Pommery. Elle repose sur l’assemblage de trois grands crus de la Maison : Avize, Cramant et Aÿ. La gamme comprend notamment des expressions Brut, Brut Nature et Rosé.
- Origine du nom de la cuvée
- Créée en hommage à Louise Pommery.
- Année de création de la cuvée
- 1979
- Style de la cuvée
- Un champagne recherchant la pureté, la finesse et l’élégance, avec une expression délicate des grands crus, une effervescence fine et une maturité développée par un long vieillissement sur lies.
- Positionnement dans la gamme
- Cuvée de prestige emblématique, présentée par Pommery comme sa cuvée la plus raffinée.
Histoire de la cuvée
Créée pour la première fois en 1979 en hommage à Louise Pommery, cette cuvée exige une sélection rigoureuse du terroir et du millésime. Son identité repose sur trois grands crus et un vieillissement prolongé dans les caves de la Maison.
