Champagne Cristal Rose Vinothèque 2000 Magnum (150cl)
Le Champagne Cristal Rosé Vinothèque 2000 de Roederer est un champagne rosé de Champagne, classé Grand Cru de Champagne. Cette cuvée assemble 55 % de Pinot Noir et 45 % de Chardonnay. The Wine Advocate lui attribue 96/100 et recommande une dégustation entre 2021 et 2035; James Suckling le note 95/100. Les critiques décrivent une bouche ample et soyeuse, portée par une acidité vive, des bulles fines et une expression évoluée mêlant fruits confits, miel, brioche, biscuit et nuances de fruits secs.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- Coffret
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Roederer
Louis Roederer est une maison de Champagne établie à Reims, fondée en 1776 sous le nom de Dubois et Fils. Restée sous contrôle familial et dirigée par la famille Rouzaud, elle exploite un vaste vignoble réparti entre la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Jean-Baptiste Lécaillon en est le chef de cave et le responsable des vinifications.
- Propriétaire
- Famille Rouzaud
- Maître de chais
- Jean-Baptiste Lécaillon
- Superficie (ha)
- 250.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 3 800 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La maison est fondée à Reims en 1776 par Pierre-Joseph Dubois et son fils sous le nom de Dubois et Fils. En 1833, Louis Roederer hérite de l’entreprise de son oncle, lui donne son nom et engage son développement à l’exportation. À partir des années 1830, l’action commerciale de Hugues Krafft contribue notamment à l’implantation de la maison sur le marché russe. Au milieu du XIXe siècle, Louis Roederer développe également un vignoble en propriété afin de mieux maîtriser son approvisionnement en raisins. En 1852, la maison s’établit boulevard Lundy à Reims, où sont aménagés des bâtiments et des caves creusées dans la craie. En 1876, Louis Roederer crée Cristal pour le tsar Alexandre II de Russie. Après la mort prématurée de Louis Roederer II en 1880, sa sœur Léonie Olry-Roederer devient propriétaire de la marque et des établissements. Son fils Louis-Victor, puis son frère Léon Olry-Roederer, dirigent ensuite la maison ; à la mort de Léon en 1932, son épouse Camille Olry-Roederer en prend la tête. Jean-Claude Rouzaud, petit-fils de Camille Olry-Roederer, hérite de l’entreprise en 1979 et développe le groupe familial. Son fils Frédéric Rouzaud dirige la maison et le groupe depuis 2006. Depuis 2000, Louis Roederer a engagé ses vignobles dans des pratiques inspirées notamment de l’agriculture biologique, biodynamique et régénératrice ; Jean-Baptiste Lécaillon est aujourd’hui chef de cave.
Cristal Rosé Vinothèque
Cristal Rosé Vinothèque est une édition très longuement élevée de la cuvée de prestige Cristal Rosé, produite en quantités très limitées. Les bouteilles poursuivent leur maturation dans les caves Louis Roederer, notamment sur lattes, sur pointes puis après dégorgement selon les éditions, afin de rechercher un équilibre entre évolution, fraîcheur et complexité.
- Origine du nom de la cuvée
- « Cristal » renvoie à la bouteille transparente créée en 1876 pour le tsar Alexandre II ; « Vinothèque » désigne cette expression conservée très longuement dans les caves de la Maison.
- Année de création de la cuvée
- 2017
- Style de la cuvée
- Champagne rosé de longue maturation recherchant intensité et complexité sans perdre la pureté, l'énergie et la fraîcheur crayeuse propres à Cristal Rosé. Son style général associe finesse, texture soyeuse, concentration maîtrisée et expression évoluée du vieillissement en bouteille.
- Positionnement dans la gamme
- Expression Vinothèque, rarissime et longuement élevée, située au sommet de la gamme Cristal Rosé.
Histoire de la cuvée
Le concept Vinothèque a été lancé en 2017 avec des éditions anciennes de Cristal et Cristal Rosé, la première mise documentée reposant sur le millésime 1995. Il prolonge Cristal Rosé, créé en 1974, par un élevage d'environ vingt ans dans les caves de la Maison avant sa commercialisation.
