Duo de Conseillante 2007
Le Duo de Conseillante 2007 est un vin rouge de Pomerol, à Bordeaux, élaboré par le Château La Conseillante. Cette cuvée, classée Second Vin, réunit le Cabernet Franc et le Merlot. Jancis Robinson lui attribue 16/20 et décrit un profil frais, rond et souple, porté par des tanins polis. La fenêtre de dégustation indiquée par Jancis Robinson s’étend de 2010 à 2013.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine de 6
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pomerol
- Producteur / Domaine
- Château La Conseillante
- Cuvée
- Duo de Conseillante
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Cabernet Franc, Merlot
Château La Conseillante
Château La Conseillante est une propriété de Pomerol située à la limite de Saint-Émilion, sur le plateau de Pomerol. Son vignoble de 11,79 hectares repose principalement sur des argiles grises et des graves sableuses. Le domaine appartient à la famille Nicolas depuis 1871 et est dirigé par Marielle Cazaux.
- Propriétaire
- Famille Nicolas (Société Civile des Héritiers Nicolas)
- Maître de chais
- Marielle Cazaux
- Superficie (ha)
- 11.79 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 35 000 à 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le nom de La Conseillante apparaît au XVIIIe siècle, lorsque Catherine Conseillan, marchande libournaise, acquiert la propriété. Elle donne au domaine une forme féminisée de son patronyme et entreprend des travaux qui portent alors le vignoble à 12 hectares. La famille Nicolas achète La Conseillante en 1871, par l’intermédiaire des frères Louis et Nicolas Nicolas, fondateurs de la maison de négoce Nicolas Frères. Après leur disparition, Louis Nicolas, fils aîné de Louis, prend la direction de la propriété. Il conduit notamment des travaux de drainage, affronte la crise phylloxérique et participe en 1900 à la fondation du Syndicat viticole de Pomerol, dont il devient le premier président. La société civile des Héritiers Nicolas est créée en 1960. En 1971, Francis Nicolas et son cousin Bernard Nicolas deviennent cogérants et font construire un nouveau chai. Depuis 2003, Bertrand Nicolas et Jean-Valmy Nicolas, représentants de la cinquième génération, assurent la gérance familiale. Un cuvier dédié aux vinifications parcellaires a été construit en 2012 ; Marielle Cazaux dirige aujourd’hui le domaine et les vinifications.
Duo de Conseillante
Duo de Conseillante est le second vin du Château La Conseillante, en appellation Pomerol. Il est produit à partir de deux parcelles plus sableuses du vignoble. Moins concentré que le grand vin, il en conserve l'éclat aromatique, la fraîcheur et le toucher soyeux.
- Année de création de la cuvée
- 2007
- Style de la cuvée
- Profil aromatique porté par le fruit frais, avec une matière moins concentrée que celle du grand vin, un toucher soyeux et une fraîcheur marquée. Son style reste accessible plus jeune tout en conservant la finesse caractéristique de la propriété.
- Positionnement dans la gamme
- Second vin de la propriété, placé sous Château La Conseillante dans la gamme.
Histoire de la cuvée
Créé en 2007, Duo de Conseillante constitue le second vin de la propriété. Sa création a permis d'accentuer la sélection destinée au grand vin Château La Conseillante.
