Domaine Vincent Pinard Sancerre Le Château 2023 Bouteille (75cl)
Le Sancerre blanc Le Château 2023 du Domaine Vincent Pinard est élaboré à partir de 100 % sauvignon blanc dans l’appellation Sancerre, en Loire. Cette cuvée parcellaire provient du lieu-dit Le Château, sur le village de Bué. Les vignes reposent sur des caillottes, pierres calcaires caractéristiques du Sancerrois, avec un sous-sol calcaire, apportant une lecture précise de ce terroir. Un Sancerre blanc de lieu-dit, centré sur l’expression du sauvignon blanc et de son origine géologique.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Producteur / Domaine
- Vincent Pinard
- Cuvée
- Le Château
- Millésime
- 2023
Vincent Pinard
Établi à Bué, au cœur du Sancerrois, le Domaine Vincent Pinard est aujourd’hui dirigé par les frères Florent et Clément Pinard. Ses 17 hectares se répartissent entre 12,5 hectares de sauvignon blanc et 4,5 hectares de pinot noir, sur des terroirs calcaires et argilo-calcaires. Le domaine élabore notamment les cuvées Nuance, Chêne Marchand, Charlouise, Vendanges Entières et Narpi, avec des vinifications et des élevages adaptés aux différentes parcelles.
- Propriétaire
- Famille Pinard
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 100000
Histoire du domaine
La famille Pinard est implantée à Bué depuis plus de vingt générations. Au début du XXe siècle, Armand Pinard pratiquait la polyculture et exploitait environ trois hectares de vignes, parallèlement à une petite production de crottin de Chavignol. Son fils Charles reprit l'exploitation en 1945, alors que celle-ci, dévastée à la fin de la Seconde Guerre mondiale, ne disposait plus de matériel viticole. Il relança l'activité et expédia notamment du vin en barriques à Paris au début des années 1960. Vincent Pinard succéda à son père au début des années 1970 et agrandit progressivement le vignoble, par location ou acquisition de terres familiales : le domaine atteignit 12 hectares dans les années 1980, puis 15 hectares dans les années 2000. La génération suivante, représentée par ses fils Florent et Clément Pinard, dirige désormais le domaine, qui compte 17 hectares. La Revue du vin de France indique une certification biologique obtenue en 2024.
Le Château
Le Château est un Sancerre blanc de sauvignon issu d’une sélection parcellaire située à Bué. Les vignes, plantées en 1971 et 1972, reposent sur des caillottes et un sous-sol calcaire du Kimméridgien inférieur. Le vin est élevé de 10 à 12 mois en demi-muids.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom reprend celui du lieu-dit « Le Château » à Bué, dont les raisins sont issus.
- Année de création de la cuvée
- 2014
- Style de la cuvée
- Sancerre blanc profond, concentré et structuré, marqué par une tension calcaire, une texture ample et un potentiel de garde.
- Positionnement dans la gamme
- Sélection parcellaire de haut de gamme parmi les grands Sancerre blancs du domaine.
Histoire de la cuvée
Les raisins de cette parcelle étaient auparavant intégrés à la cuvée Nuance. La parcelle a ensuite été isolée pour produire Le Château, dont le premier millésime documenté est 2014.
