Domaine Michel Bouzereau Meursault Genevrières 1er Cru 2010 Bouteille (75cl)
Le Domaine Michel Bouzereau Meursault Genevrières 1er Cru 2010 est un vin blanc de Bourgogne issu à 100 % de chardonnay, produit sur le climat Genevrières, en appellation Meursault. Ce Premier Cru provient d’une parcelle de 0,52 hectare aux sols argilo-calcaires très caillouteux, plantée entre 1987 et 1990. La cuvée est élevée durant 16 à 18 mois en fûts, dont environ 25 % de bois neuf, une conduite qui souligne la structure et l’expression du chardonnay de Meursault.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine Michel Bouzereau
Le domaine Michel Bouzereau et Fils est une exploitation familiale de Meursault, en Côte de Beaune, où la famille Bouzereau cultive la vigne depuis sept générations. Dirigé par Jean-Baptiste Bouzereau depuis 1999, il exploite 12,5 hectares répartis entre les secteurs de Meursault et Puligny-Montrachet pour les blancs, ainsi que Volnay, Pommard et Beaune pour les rouges. Le chardonnay constitue la majorité du vignoble.
- Propriétaire
- Jean-Baptiste Bouzereau
- Maître de chais
- Jean-Baptiste Bouzereau
- Superficie (ha)
- 12.50 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 65 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famille Bouzereau est établie à Meursault et y cultive la vigne depuis sept générations. Michel Bouzereau a d’abord travaillé avec son père Robert et son frère Pierre, jusqu’à la séparation des activités des deux frères en 1971. Il s’est alors engagé dans la mise en bouteille à la propriété, à une époque où une part importante des vins de Bourgogne était encore vendue en vrac. Au fil des années, il a agrandi le vignoble hérité de son père. Son fils Jean-Baptiste a rejoint le domaine dans les années 1990 et s’est formé à ses côtés pendant près de dix ans. En 1999, Jean-Baptiste Bouzereau a repris la direction de l’exploitation familiale, alors donnée pour 10,5 hectares. Une nouvelle structure a été construite en 2008 et, depuis les vendanges 2009, l’ensemble de l’exploitation est installé au 5 rue Robert-Thénard à Meursault. Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne indique actuellement une surface exploitée de 12,5 hectares, dont 10,8 hectares de vignes blanches et 1,7 hectare de vignes rouges. Michel Bouzereau est décédé le 16 juillet 2026.
Genevrières (Meursault)
Genevrières est un climat officiellement classé Premier Cru de l’AOC Meursault, situé au cœur du coteau des premiers crus. Son aire réunit les lieux-dits Les Genevrières Dessus, Les Genevrières Dessous, une partie des Chaumes des Perrières et une partie des Chaumes de Narvaux. Les sources décrivent des sols argilo-calcaires et un sous-sol variable composé d’éboulis rocheux, de dalles calcaires ou de roche calcaire blanche. Les données d’altitude, de pente et d’exposition publiées par certains domaines concernent leurs propres parcelles et ne sont donc pas retenues comme caractéristiques chiffrées de l’ensemble du climat.
- Commune de la parcelle
- Meursault
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom renvoie au genévrier, arbuste adapté aux terres calcaires pauvres et exposées aux vents, autrefois présent sur la Côte.
- Sol
- Sols argilo-calcaires, avec variations entre secteurs plus caillouteux et secteurs aux terres plus profondes.
- Sous-sol et géologie
- Éboulis rocheux, dalles ou fonds rocheux et calcaire blanc selon les secteurs du climat.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.520000 ha
Histoire de la parcelle
Le terroir apparaît sous la forme « En Genevrier » dans un terrier de la seigneurie de Meursault daté de 1608-1609. Les Genevrières Dessous figurent également dans les documents cadastraux historiques de Meursault, tandis que la délimitation moderne du climat regroupe plusieurs lieux-dits cadastraux. Genevrières est aujourd’hui reconnu réglementairement parmi les climats pouvant compléter l’appellation Meursault par la mention « premier cru ».
