Domaine Laurent Roumier Clos Vougeot 2016 Bouteille (75cl)
Le Domaine Laurent Roumier Clos Vougeot 2016 est un vin rouge de Bourgogne élaboré à Vougeot par le Domaine Laurent Roumier. Classé Grand Cru de Bourgogne, il est issu à 100 % de pinot noir et provient de la parcelle du Clos de Vougeot. Ce clos de Côte de Nuits couvre 49,43 hectares et se répartit entre de nombreux propriétaires, ce qui souligne l’importance de l’origine parcellaire et du producteur dans l’expression de cette cuvée.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Domaine Laurent Roumier
Le Domaine Laurent Roumier est une exploitation familiale établie à Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits. Créé en 1991 par Laurent Roumier, petit-fils de Georges Roumier, il exploite environ 12 hectares répartis notamment entre les appellations Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares et Clos de Vougeot. Laurent Roumier assure lui-même le travail des vignes et les vinifications.
- Propriétaire
- Laurent Roumier
- Maître de chais
- Laurent Roumier
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 3 000 douzaines/an
Histoire du domaine
Laurent Roumier est issu de la famille de vignerons Roumier de Chambolle-Musigny : son grand-père Georges Roumier a fondé le Domaine Georges Roumier en 1924. Son père, Alain Roumier, a été maître de chai du domaine Comte Georges de Vogüé pendant près de trois décennies. Après avoir travaillé avec son frère, Laurent Roumier crée son propre domaine en 1991. L'exploitation débute alors avec quatre hectares de vignes louées à la famille Roumier. Au cours des années 1990, il acquiert notamment six hectares en Hautes-Côtes de Nuits, puis complète progressivement son vignoble par des achats à Chambolle-Musigny. La parcelle de Clos de Vougeot est transférée à Laurent Roumier en 1997, tandis que le domaine conserve également une parcelle de Bonnes-Mares issue du patrimoine familial. Le vignoble est aujourd'hui donné pour environ 12 hectares et comprend des parcelles en Hautes-Côtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares et Clos de Vougeot. L'EARL Domaine Laurent Roumier, établie à Chambolle-Musigny, est dirigée par Laurent Roumier, qui demeure également responsable des vinifications.
Clos de Vougeot
Le Clos de Vougeot est un vaste clos viticole d’un seul tenant, ceint de murs et situé au pied du coteau de la Côte de Nuits, sur la commune de Vougeot. Son terroir varie nettement du haut vers le bas : sols minces et graveleux sur calcaire bajocien dans la partie haute, sols bruns plus argileux sur cailloutis calcaires au milieu, puis sols plus profonds, argileux et limoneux sur niveau marneux dans la partie basse. Le site constitue simultanément un climat bourguignon physiquement délimité et l’aire parcellaire emblématique de l’AOC Grand Cru Clos de Vougeot ou Clos Vougeot.
- Commune de la parcelle
- Vougeot
- Origine du nom de la parcelle
- « Clos » désigne la vigne historiquement ceinte de murs; « Vougeot » reprend le nom du lieu, lié à la Vouge qui marque une limite historique du domaine.
- Altitude
- 240–265 m
- Pente
- faible, moyenne d’environ 3,8 %
- Sol
- En haut, sols peu profonds, grenus, riches en graviers; au milieu, sols bruns peu profonds et plus argileux sur cailloutis calcaires; en bas, sols bruns plus profonds, riches en argile et limon fin.
- Sous-sol et géologie
- Ensemble jurassique; dalle de calcaire bajocien dans la partie haute, cailloutis calcaires au milieu et niveau marneux dans la partie basse, avec influence de formations superficielles liées au débouché de la combe d’Orveau.
Le domaine dans cette parcelle
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire de plusieurs parcelles; parcelle haute vinifiée, raisins des parcelles basses vendus
Histoire de la parcelle
Le domaine viticole fut constitué progressivement par l’abbaye cistercienne de Cîteaux à partir du début du XIIe siècle; un accord médiéval fixa des limites restées presque inchangées et le mur fut édifié avant la fin de ce siècle. Les bâtiments d’exploitation furent développés du XIIe au XVe siècle, puis complétés en 1551 par le logis Renaissance devenu le château du Clos de Vougeot. L’abbaye conserva le domaine jusqu’à la Révolution; les bâtiments et les vignes furent confisqués puis vendus comme biens nationaux en 1791, entraînant ensuite le morcellement de la propriété. L’appellation d’origine contrôlée Clos de Vougeot ou Clos Vougeot fut reconnue par décret le 31 juillet 1937.
