ラルマンディエ・ベルニエ
メゾン・ラルマンディエ・ベルニエ、最高のシャンパーニュ
ラルマンディエ（正確にはラルマンディエ・ベルニエ）は、シャンパーニュ地方で最も名高いメゾンのひとつである。コート・デ・ブランの中心に位置するこの畑は、多くのテロワールにまたがっており、そのほとんどすべてがグラン・クリュに格付けされている：シュイィ、クラマン、オジェ、アヴィーズ......。ラルマンディエのワインは、15ヘクタールの畑でビオディナミによって生産されている。葡萄の樹はシャルドネが主体で、ピノ・ノワールは15％のみ。樹齢はかなり古く、特にヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・クラマンでは75年を超えるものもある。
これらの樹は特に根が深く、これがこれらのワインに偉大な複雑性を与えている。例えば、テール・ド・ヴェルテュスは驚くべきフィネスを示す。これはラルマンディエのシャンパーニュの中で最も象徴的なシリーズである。テール・ド・ヴェルテュスは、ブレンドされていない品種のひとつで、シャルドネだけで造られている。全体として、ラルマンディエのシャンパンは消化しやすく、グルメである。価格も非常に手頃なので、食卓にボトルを並べることも十分可能だ。ほとんどのボトルは数十ユーロで購入できるが、中には200ユーロのものもある。
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