クリュッグ
ドメーヌ・クリュッグ：大胆さから生まれたシャンパーニュ
クリュッグは1843年創業のシャンパーニュ地方の老舗メゾンである。それから170年以上、6世代を経た現在、このシャンパーニュ・メゾンはテロワールの模範となっている。有名なシャンパーニュのワインメーカーを離れ、独自の世界観を追求したのはヨハン＝ジョゼフ・クリュッグだった。実際、クリュッグ家は世界で最も名高いキュヴェの生産者の一人である。クリュッグのワインは、100種類以上のテイスティングワインと150種類近くのリザーブワインを誇り、その中には20年以上前のものもある。
約250の区画に広がるブドウ品種は、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネの3種類。このメゾンは白ワインだけでなく、クリュッグ（簡単に言えばクリュッグ・ロゼ）も生産している。このワインは小さなオーク樽で熟成され、完璧なセラー技術が要求される。クリュッグ・グランド・キュヴェの味わいは、まさに比類ない。これは20年熟成のキュヴェで、批評家たちが異口同音に言うキュヴェだ。他にも、1.84ヘクタールの畑から造られるクロ・デュ・メニルや、もっと若いヴィンテージがある。
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