サン・テステフのコス・デストゥルネル

ワイナリーの歴史とワインの種類

シャトー・コス・デストゥルネルは、ポイヤック近郊に位置する91ヘクタールのブドウ畑で、「サン・テステフ」のアペラシオンで知られるワインを生産している。リッチで力強く、タニックでエレガントなワインで、骨格がしっかりしている。これらのワインは熟成に適しており、1885年の格付けでは第2級に分類されている。このガイドブックでは、ドメーヌの歴史、畑、サン・テステフのワインの特徴について説明しています。

サンテステフの生産者、シャトー・コス・デストゥルネルのプレゼンテーション

象徴的なシャトー・コス・デストゥルネルは、ジロンド県のメドック地区の最も高い丘にあるサン・テステフにある。ドメーヌの最初の石が敷かれたのは1762年。建設は1853年に完了した。この91ヘクタールのドメーヌは、1811年にコス村の近くのブドウ畑を受け継いだ。これにより、ドメーヌはインドなど遠く離れた国々にブドウを輸出できるようになった。セラーにある中国の仏塔が、ドメーヌの歴史におけるこの偉業の成功を物語っている。 しかし1852年、所有者であったルイ＝ガスパール・デストゥルネルは借金の重圧に押しつぶされ、シャトー・マルゴーの共同所有者であったフェルナン・ジネステにドメーヌを売却せざるを得なくなった。相続人たちは1998年までドメーヌの管理を続けた。その後、ドメーヌは再びメルロー家に買い取られた。数年後、メルロー家はドメーヌを売却した。リヨン出身の実業家で、フランスで最も裕福な人物の一人であるミシェル・レイビエ（1994年の悲劇的な飛行機事故から生還）がシャトーを引き継いだ。この実業家は、建物を元の姿に修復した。そして2017年からはコス・デストゥルネルの管理を担当している。

コス・デストゥルネルのテロワール

シャトーのブドウ畑は91ヘクタールで、カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ38％、カベルネ・フランはわずかな割合。ほとんどの区画に植えられているブドウの木の平均寿命は35年である。実際、コスとはガスコン語で小石の丘を意味する。そのためテロワールは、砂利と白亜質の粘土の蓄積によって特徴づけられる。このバランスの取れた構成により、ブドウの木は粘土層から水を吸い上げることで、深刻な干ばつに耐えることができる。また、サン・テステフのワインに独特の高品質な組成を与え、寝かせても美味しいワインを保証している。格付けにふさわしい、キビキビとした力強いワインを造るために努力を惜しまない同社は、2008年に新しい樽室を手に入れることを決めた。 この地域の気候条件について言えば、ドメーヌは、シーズンの始まりには穏やかで雨の多い気候を享受し、夏には豊富な降雨量と豊富な日照量、収穫期には乾燥した暖かい風が吹く。これらすべての条件がブドウの成熟を促し、ワインのさまざまなニュアンスにもつながっている。

AOCサン・テステフのアペラシオンの特徴

サン・テステフのアペラシオンは、"スティル・ワイン "に分類される赤ワインである。フランスのAOC（原産地統制呼称）ラベルとヨーロッパのPDO（原産地呼称保護）ラベルの恩恵を受けている。シャトー・コス・デストゥルネルのワインは、フランスの最高級ワインであるグラン・クリュのひとつに数えられている。 当サイトで販売しているコス・デストゥルネルのヴィンテージは1953年から2013年まで。複雑なアロマと調和のとれた力強い味わい、素晴らしいフィネスで魅了する、豊満で官能的なワインです。

このサイトで販売されているサン・テステフのワインはお買い得ですか？

シャトー・コス・デストゥルネル1953、1959、1970、1972など、愛好家向けの新しいワインを販売しています。他のワインより少し高価で、いつもお料理に合わせるワインとは異なる味わいのボトル。ロマンティックなディナー、パーティー、懐かしい友人との再会......。私たちのプロモーションは、あなたのワインキャビネットを、これらの優れた品質の商品で満たすチャンスです。プロモーションで360ユーロ、228ユーロで販売されている1953年のBEヴィンテージをずっと切望していた方は、お見逃しなく。過熟寸前で、気品があり、リッチで魅惑的なワインは、あなたの舌を旅へと誘うことでしょう。グラン・クリュの割引はめったにありません。コス・デストゥルネルのワインは、1855年にセカンド・グラン・クリュに格付けされたことにより、卓越性が保証されています。例えば、1本はヴァン・ド・ガルドとして、もう1本はゲストと楽しむために購入することができます。これらのワインは、個性と明瞭さにおいて真の違いを提供し、確実な賭けであることに変わりはない。