シャトー・クリメン
ソーテルヌに位置するシャトー・クリメンは、ボルドー甘口ワインの象徴である。このドメーヌは、サステイナビリティと有機農法への取り組みで際立っている。セミヨンの樹は丁寧に手摘みで収穫され、その結果、非常にピュアで複雑なワインが生まれる。クリメンのワインの特徴は、蜂蜜、ドライフルーツ、柑橘類のアロマと、甘さと酸味の完璧なバランスにある。
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