ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオンが、高級ワイン通の間でこれほど人気を博している理由とは？

ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオンは、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンのセカンドワインで、ペサック・レオニャンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされています。このワインは、そのフィネス、エレガンス、この地域特有のテロワールを反映する能力で際立っている。グラン・ヴァンと同じ畑で栽培されたブドウから造られるラ・シャペルは、ブドウ栽培と醸造において同じ配慮がなされている。力強さとフレッシュさを併せ持つバランスの取れたスタイルは、メイン・ワインに比べて比較的手頃な価格で偉大なボルドーを評価する人々に人気のある選択肢となっている。

なぜラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオンは投資に適しているのでしょうか？

ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオンが投資対象として魅力的なのは、その評価が高まっていることと、そのヴィンテージの品質が並外れて高いからです。プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのセカンドワインであるこのワインは、グラン・ヴァンのような法外なコストをかけずに、ラ・ミッション・オー・ブリオンの名声にアクセスする絶好の機会を提供します。このワインの需要は近年高まっており、市場での価値は着実に上がっている。加えて、セラーで熟成させながら、より多くの人々が手に入れられるという特性は、コレクターや投資家にとって魅力的な選択肢となっている。

ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオンには、どのような醸造方法と熟成方法が用いられていますか？

ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオンの醸造は、グラン・ヴァンと同様に細心の注意を払って行われます。ブドウは手摘みで収穫され、注意深く選果され、テロワールを最大限に表現するために区画ごとに別々に醸造されます。発酵は木桶とコンクリート桶で行い、アロマとタンニンを穏やかに抽出する。ワインはオーク樽（一部は新樽）で約12～16カ月熟成させる。この熟成によって、ワインのフレッシュさとバランスを保ちながら、アロマが洗練され、複雑味が増す。