Larmandier-Bernier
Maison Larmandier-Bernier, lo Champagne al suo meglio
La Maison Larmandier (Larmandier-Bernier, per la precisione) è una delle più prestigiose della regione dello Champagne. Nel cuore della Côte des Blancs, questo vigneto si estende su una moltitudine di terroir, quasi tutti classificati come Grands Crus: Chouilly, Cramant, Oger, Avize... Solo il terroir di Vertus è classificato come Premier Cru. I vini di Larmandier sono prodotti in modo biodinamico su 15 ettari. Le viti sono principalmente Chardonnay, lasciando solo il 15% per il Pinot Noir. Le viti sono piuttosto vecchie, alcune (in particolare nelle Vieilles Vignes de Cramant) hanno più di 75 anni.
Queste viti hanno radici particolarmente profonde, e questo è ciò che conferisce a questi vini la loro grande complessità. Le Terres de Vertus, ad esempio, mostrano una notevole finezza. È la gamma più emblematica degli champagne Larmandier. Il Terres de Vertus è una delle varietà non assemblate, prodotta interamente con chardonnay. Nel complesso, gli champagne Larmandier sono al tempo stesso digeribili e gourmet. È perfettamente possibile avere una bottiglia a tavola, dato che i prezzi sono molto accessibili. La maggior parte delle bottiglie è disponibile per poche decine di euro, anche se alcune possono flirtare con i 200 euro.
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