ピュリニー・モンラッシェ

ピュリニー・モンラッシェのアペラシオン

ピュリニー・モンラッシェは、白ワインで世界的に有名な地域である。1937年に正式に制定されたこのアペラシオンは、コート・ド・ボーヌの中央部をカバーし、メルソーとシャサーニュ・モンラッシェに隣接している。このアペラシオンには、4つの白のグラン・クリュと、多くの人々に愛されているプルミエ・クリュが含まれる。ここでは、ピュリニー・モンラッシェのアペラシオンの土地と、その最高のワイン生産者を見てみよう。

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ピュリニー・モンラッシェの土壌

ブルゴーニュにおけるワイン栽培の歴史は、歴史的資料から推測するに、数世紀前に遡る。しかし、いくつかのゾーンとブドウ畑の境界線は、1920年代から40年代まで明確に定義されていなかった。たとえば、ピュリニー・モンラッシェのアペラシオンの地理的境界に関する法律は、1937年までさかのぼる。人口385人のこの小さな村には210ヘクタールのブドウ畑があり、そのうち119ヘクタールが村のアペラシオン、91ヘクタールが17のクリマにまたがるプルミエ・クリュである。また、モンラッシェ・グラン・クリュ、シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ、バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ、ビアンヴニュ・モンラッシェ・グラン・クリュを含む、28ヘクタールの4つのグラン・クリュを生産している。
ピュリニー・モンラッシェは魅惑的な白ワインで有名である。テロワールは標高225mに位置し、東向きの区画の恩恵を受けている。石灰岩と粘土が主体で、ブドウに最高の生育条件を与えている。主なブドウ品種はシャルドネ。輝きのある黄金色と緑がかった色合い、ヘーゼルナッツ、青リンゴ、練り菓子、ミネラルの複雑なアロマを持つワインができる。熟すと、リッチでバターのような、非常に凝縮した深みのあるワインになる。シャルドネ愛好家たちは、このアペラシオンの最良のヴィンテージを買い求めている。

ピュリニー・モンラッシェのベスト生産者リスト

ピュリニー・モンラッシェは、凝縮感があり、複雑なアロマと素晴らしいバランスを持つ、傑出したワインを造ることができる。このスタイルのワインは、鶏肉のソース煮などのデリケートな料理と完璧に合う。フォアグラやロブスターと合わせる美食家もいる。柔らかいチーズや山羊のチーズとも相性が良い。

-ラモネ: 17ヘクタールのドメーヌで、ヴィラージュからグラン・クリュ、プルミエ・クリュまで、高い人気を誇るワインを生産している。バタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、モンラッシェにグラン・クリュの畑がある。このサイトでは、ボトルやマグナムで入手可能なオールド・ヴィンテージや、最高級ヴィンテージの新版を見つけることができる。これらのワインはすべて魅力的な価格で入手できる。この白ワインの巨匠のワインを手に入れるために、愛好家向けのプロモーションを利用しよう。彼のワインは、素晴らしい様々な白い果実、花、スパイス、甘い柑橘類の香り、ナツメグのアロマが根底にあり、フルボディで深みのある味わいとエレガントなテクスチャーを備えている。

-ドメーヌ・ドーヴネイ: 通のワイン愛好家や高品質ワインのコレクターは、このラルー・ビーズ・ルロワのドメーヌの卓越したワインを高く評価する。シュヴァリエ・モンラッシェ、クリオット・バタール・モンラッシェ、ボンヌ・マールなどでグラン・クリュを生産している。多くのワインと同様、グラン・クリュは希少でエレガントとされ、赤い果実、ブラックベリー、ユリの凝縮したアロマを持つ。味わうと、これらのフルボディのワインは、ミネラルの口当たりと、スパイシーで皮革のようなノートを兼ね備えている。

-ロマネ・コンティ: ルロワ／ロッシュ家とヴィレーヌ家が共同で所有する25ヘクタールの畑で、豪華で華やかな赤のグラン・クリュをプレミアム価格で生産している。このサイトで販売されているワインは、テロワールのポテンシャルを完全に表現している。これらのワインは見事な深いルビー色をしており、熟成によって深紅色に変化する。ジューシーな赤と黒のベリー、スミレ、スパイス、下草のニュアンスのブケがある。力強く官能的でふくよかな味わいは、類まれな余韻の長さ、ヴェルヴェットのようなタンニンと繊細な木のニュアンスをもたらす。

-アンリ・ボワヨ: この生産者もまた、ワインの品質で名声を築いてきた。彼のポートフォリオにはコート・ド・ボーヌのグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、赤ワイン、白ワインがある。白ワインは黄金色で、リンゴ、麦わら、オーク、バニラ、ミネラルの香りがある。味わいはフルボディで、程よい酸味、よく溶け込んだオークの風味、長い余韻がある。このプラットフォームで販売されているこの生産者のワインは、コストパフォーマンスに優れている。

-ルフレーヴ: このアペラシオンで最も有名な生産者で、22ヘクタールの畑にグラン・クリュとプルミエ・クリュを栽培している。この家族経営のドメーヌで造られる赤ワインのスタイルは、張りのある熟した果実のアロマ、草のような複雑さとミネラルのニュアンス。口に含むと、リッチで濃厚な果実味、柔らかな舌触り、脂肪分と滑らかさ、美しいミネラル感が感じられる。

-Drouhin：Drouhinはブルゴーニュワイン生産におけるもう1つのビッグネームである。140年以上の歴史を持ち、グラン・クリュから手頃な村名ワインまで90近いアペラシオンを造っている。そのワインはエレガントでバランスが良く、長命である。

-ブシャール・ペール・エ・フィス：この偉大なメゾンもまた、ブルゴーニュのワイン造りの歴史にその足跡を残している。100以上のアペラシオンを生産し、その大半はピノ・ノワールとシャルドネである。このコート・ドールを代表する畑の所有者のワインは、30のグラン・クリュと183のプルミエ・クリュに分けられ、そのうち92が一流のワインである。そのワインは、高い品質、凝縮感、バランス、そしてコストパフォーマンスの高さで高く評価されている。これらの安定したワインは、熟成によって素晴らしく向上する。我々はこの生産者のボトルを幅広く取り揃えている。

-ピエール・モリー: 10ヘクタールのビオディナミ農法によるドメーヌで、ムルソー、モンテリー、ポマール、ピュリニー・モンラッシェに区画を持つ。白ワインはピュアでエレガント、柑橘類の花や湿った石のフレッシュなアロマを持つ。たっぷりとしたミディアムボディの風味は、ミネラルのニュアンスを示し、味わいに深みと余韻の長さがある。

-コシュ・デュリー: ロバート・パーカーに世界で最も偉大なワインメーカーの1人と評されたこの生産者は、小さなアペラシオンから造られるにもかかわらず、美しいアロマを持つ素晴らしいワインを生み出す。これらのワインはレストランのオーナーにとって興味深い選択だ。若いうちから楽しめるように設計されているが、何年も寝かせておくのにも適している。

-アルノー・エント：このブルゴーニュの新星は、メルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイなどに4ヘクタールの畑を所有している。彼のワインは、リッチで力強くフルボディのものから、柑橘系のニュアンスを持つ緻密で繊細、ミネラルのあるものまで幅広い。私たちはこのファッショナブルなドメーヌのワインを数多く提供している。

-ブラン・ガニャール: 8ヘクタールの畑で、モンラッシェ、バタール、クリオットを含むプルミエ・クリュとグラン・クリュの区画を栽培している。このドメーヌでは、ワイン造りの介入を最小限に抑えている。その結果、果実の純粋さ、バランスの取れた酸味、風味が表現され、それぞれのブドウ品種とテロワールの最良の部分が完璧に表現されたワインが生まれる。このサイトで販売しているワインは、コストパフォーマンスに優れている。

-ジャック・プリウール: 何年もワインの品質が低下していたため、このドメーヌのオーナーは、新しい設備を購入し、ビオディナミを導入することで、ワインの改善に投資してきた。現在、21ヘクタールのドメーヌでグラン・クリュとプルミエ・クリュを生産している。彼の白ワインは、レモンやバターのような丸みのあるたっぷりとしたノーズを持ち、ピュリニー・モンラッシェの繊細なミネラルとスパイスのニュアンスがある。フルボディのワインで、ほどよい酸味と十分な余韻がある。このサイトでは、彼の最も素晴らしいヴィンテージのうち2つを販売している。

-バシュレ・ラモネ: 13ヘクタールのこのドメーヌでは、約20のプルミエ・クリュと3つのグラン・クリュに分けられた白と赤のワインを生産している。ドメーヌはシャサーニュ・モンラッシェと ピュリニー・モンラッシェの丘のふもとという理想的な立地。そのワインはエレガントで凝縮感があり、バランスが取れている。このサイトの特別キャンペーンを利用して、愛好家向けの掘り出し物に投資したり、素晴らしいマグナムを低価格で購入してください。