Champagne Larmandier Latitude magnum
Champagne Larmandier-Bernier Latitudeは、コート・デ・ブランのヴェルチュ南部で収穫されたシャルドネのみで造られるノン・ヴィンテージの白のスパークリング・シャンパーニュです。プルミエ・クリュに格付けされたエクストラ・ブリュットのキュヴェで、2004年に始まったドメーヌのリザーヴ・ペルペチュエルのワインが40%ブレンドされています。木樽や大樽(フードル)で自然発酵させた後、シュール・リー熟成を経て、少なくとも2年間の瓶内二次発酵を行います。ドサージュは2g/lです。
La bouteille proposée
- フォーマット
- マグナム(150cl)
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- エフェルヴェッセント・ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Larmandier-Bernier
- Cuvée
- Latitude
- Millésime
- ノン・ヴィンテージ
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chardonnay
Larmandier-Bernier
ラルマンディエ・ベルニエは、コート・デ・ブランのヴェルテュに拠点を置くシャンパーニュの家族経営ドメーヌです。19ヘクタールのブドウ畑は、プルミエ・クリュに指定されているヴェルテュと、グラン・クリュであるクラマン、アヴィーズ、オジェにまたがっています。 ラルマンディエ家は、主にシャルドネをバイオダイナミック農法で栽培しており、自社で収穫したブドウのみを使用してワインを醸造しています。
- オーナー
- Famille Larmandier (Pierre et Sophie Larmandier, avec Arthur et Georges Larmandier)
- Maître de chais
- Pierre Larmandier
- 表面積(ヘクタール)
- 19.00 ha
Histoire du domaine
ドメーヌの歴史によると、ラルマンディエ家とベルニエ家は、1765年以来、コート・デ・ブランでのブドウ栽培に携わってきました。 1971年、当時ヴェルトゥでブドウ畑を所有していたフィリップ・ラルマンディエ氏と妻のエリザベート・ベルニエ夫人は、シャンパーニュ・ラルマンディエ=ベルニエを設立し、そこにセラーを建設しました。息子のピエール氏は、1988年にソフィー・ラルマンディエ氏と共にドメーヌに加わりました。 1992年、ピエール・ラルマンディエは除草剤の使用を完全に中止し、土壌管理をブドウ畑の栽培管理の中心に据えました。 1999年からは、すべてのブドウ畑でバイオダイナミック農法を採用し、発酵には自生酵母を用いるとともに、樽や大樽での熟成も行っています。2002年には、ヴェルトゥスに4ヘクタールのブドウ畑を取得しました。 2010年には、木樽での熟成および熟成期間を拡大するため、セラーが建設されました。その後、ドメーヌは2018年にアヴィーズでブドウ畑を購入しましたが、自社のブドウのみを醸造するという原則は維持しています。 2017年にアーサー・ラルマンディエ氏が両親に加わり、2021年にはジョルジュ・ラルマンディエ氏も経営に参画しました。2025年には、より長期の熟成を可能にするため、2つ目の醸造所が建設されました。
Latitude
Latitudeは、ヴェルテュの南の最も豊かなテロワール由来のシャルドネのみで造られた、ヴィンテージのないキュヴェです。2004年に始まったドメーヌのパーペチュアル・リザーヴ(永遠のリザーヴ)をはじめとして、複数のテロワールと複数の年を組み合わせています。エクストラ・ブリュットとして造られ、Longitudeよりも丸みがあり豊かな表現力を持つことで区別されます。
- キュヴェ名の由来
- 「Latitude」という名前は、ヴェルテュ(Vertus)の南の同じ緯度からすべて収穫されたシャルドネの起源を想起させ、キュヴェの丸みがあり、豊かで魅惑的なスタイルをよりよく特徴づけるために、かつての「Tradition」という名前に代わって付けられました。
- キュヴェのスタイル
- 調和が取れており、豊満で丸みのあるブラン・ド・ブランであり、リッチで寛大、そして魅惑的なスタイルを持ちながら、ドメーヌのシャンパーニュの特徴であるピュアさを保っています。
- ラインナップ内での位置づけ
- ドメーヌによって、いつでも楽しめるお祝い用のシャンパーニュとして提示されている、ノン・ヴィンテージのアッサンブラージュ・キュヴェです。
Histoire de la cuvée
このキュヴェは歴史的に「Tradition」という名前であり、1970年代にピエール・ラルマンディエ(Pierre Larmandier)の両親によって選ばれました。その後、ヴェルテュの南という地理的起源と、丸みがあり魅惑的な性格の両方をよりよく表現するために「Latitude」に改名されました。Latitudeという名前が採用された正確な日付は、参照された資料には記録されていません。