Italie Ornellaia 2006 Bouteille (75cl)
Ornellaia 2006 est un vin rouge de Tenuta dell’Ornellaia, produit dans l’appellation Bolgheri en Toscane. Cette cuvée assemble Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, avec une majorité de Cabernet Sauvignon (56 %), complétée de Merlot (27 %), Cabernet Franc (12 %) et Petit Verdot (5 %). Baptisé « L’Esuberanza », ce millésime a été élevé 18 mois en barriques, puis affiné 12 mois supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation. Le domaine décrit un vin concentré et puissant, porté par une acidité vive, des tanins denses et un équilibre élégant.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Bolgheri
- Producteur / Domaine
- Tenuta dell'Ornellaia
- Cuvée
- Ornellaia
- Millésime
- 2006
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Tenuta dell'Ornellaia
Ornellaia est un domaine viticole situé à Bolgheri, sur la côte toscane, dans la commune de Castagneto Carducci. Fondé en 1981 par le marquis Lodovico Antinori, il exploite 115 hectares de vignes et appartient aujourd’hui à la famille Frescobaldi. Le vignoble est notamment planté de cépages bordelais, en particulier cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot.
- Propriétaire
- Famille Frescobaldi
- Maître de chais
- Denise Cosentino
- Superficie (ha)
- 115.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 1 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Ornellaia a été fondé en 1981 à Bolgheri par le marquis Lodovico Antinori, avec les conseils de l’œnologue André Tchelistcheff. Les premières plantations du domaine ont été réalisées en 1982. Le premier millésime du vin Ornellaia a été produit en 1985. Le domaine a également donné naissance à Masseto, dont le premier millésime date de 1987 ; cette propriété est désormais distincte, bien qu’elle relève du même groupe. Michel Rolland a rejoint le domaine comme œnologue-conseil en 1991. Le second vin Le Serre Nuove dell’Ornellaia a été lancé en 1997. Robert Mondavi Winery est entré au capital en 1999, avant de prendre le contrôle du domaine en 2002 en partenariat avec la famille Frescobaldi. En 2005, la famille Frescobaldi est devenue seule propriétaire d’Ornellaia. Axel Heinz a ensuite dirigé la production et les vinifications de 2005 à 2023. Depuis janvier 2024, Marco Balsimelli est directeur technique et directeur de production, tandis que Denise Cosentino est l’œnologue d’Ornellaia.
Ornellaia
Ornellaia est le grand vin rouge du domaine, aujourd’hui produit sous l’appellation Bolgheri DOC Superiore. Il résulte d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, dont les cépages et lots parcellaires sont vinifiés séparément avant l’assemblage final. Un élevage prolongé vise finesse, générosité et aptitude au vieillissement.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom Ornellaia vient de l’Orniello, ou frêne à fleurs, arbre ancien caractéristique du littoral méditerranéen.
- Année de création de la cuvée
- 1985
- Style de la cuvée
- Grand rouge bordelais de Bolgheri, structuré et complexe, associant profondeur, finesse tannique, générosité, élégance et forte aptitude au vieillissement.
- Positionnement dans la gamme
- Grand vin rouge et cuvée de prestige emblématique du domaine.
Histoire de la cuvée
Le domaine a été fondé en 1981 et Ornellaia a été lancé avec le millésime 1985, alors commercialisé comme Vino da Tavola di Toscana. La fiche officielle de ce premier millésime documente déjà une cuvée d’assemblage dominée par le Cabernet Sauvignon. Le vin est ensuite devenu Bolgheri DOC Superiore et demeure la référence historique centrale du domaine.
