Domaine Drouhin Clos de La Roche 1988 Bouteille (75cl)
Domaine Drouhin Clos de La Roche 1988 est un vin rouge de Bourgogne issu de Morey-Saint-Denis, classé Grand Cru de Bourgogne. Élaboré à partir de 100 % pinot noir, il provient du climat Clos-de-la-Roche, situé au nord du finage de Morey-Saint-Denis, à proximité de Gevrey-Chambertin. Pour cette cuvée, la Maison Joseph Drouhin s’appuie sur des raisins et des moûts de producteurs partenaires sélectionnés selon un cahier des charges précis.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine Drouhin
- Parcelle / Cru
- Clos-de-la-Roche
- Millésime
- 1988
Domaine Drouhin
La Maison Joseph Drouhin est une maison de négoce et domaine familial établie à Beaune depuis 1880. Son vignoble propre couvre 100 hectares répartis de Chablis au Mâconnais, notamment en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. La famille Drouhin, aujourd’hui représentée par les arrière-petits-enfants du fondateur, en assure toujours la direction.
- Propriétaire
- Famille Drouhin
- Maître de chais
- Véronique Boss-Drouhin
- Superficie (ha)
- 100.00 ha
Histoire du domaine
La Maison Joseph Drouhin est fondée à Beaune en 1880, lorsque Joseph Drouhin reprend à 22 ans un ancien fonds de commerce dans le centre historique de la ville. À partir de 1918, son fils Maurice engage le développement d’un vignoble en propriété. En 1921, il acquiert une première parcelle au Clos des Mouches, à Beaune. Robert Drouhin prend la relève en 1957 et poursuit l’agrandissement du domaine, notamment par l’acquisition de premiers et grands crus en Côte de Nuits. À la fin des années 1960, il développe fortement la présence de la maison à Chablis, avec l’acquisition de près de 40 hectares et du Moulin de Vaudon. En 1987, Robert Drouhin fonde avec sa fille Véronique le Domaine Drouhin Oregon. Philippe Drouhin prend la direction des domaines en 1988 et oriente progressivement les pratiques viticoles vers l’agriculture biologique et biodynamique. La maison est aujourd’hui dirigée par Philippe, Véronique Boss-Drouhin, Laurent et Frédéric Drouhin ; Véronique Boss-Drouhin est responsable de la cave et des vinifications. En 2023, l’acquisition de deux propriétés à Saint-Romain et Saint-Véran a porté le vignoble propre à près de 100 hectares.
Clos-de-la-Roche
Clos de la Roche est à la fois une appellation Grand Cru et un terroir viticole physiquement délimité sur la seule commune de Morey-Saint-Denis. Son aire comprend le lieu-dit Clos de la Roche, aujourd'hui dépourvu de murs malgré son nom, ainsi que tout ou partie de six lieux-dits voisins : Les Chabiots, Les Fremières, Les Froichots, Les Genavrières, Les Mochamps et Monts Luisants. Les parcelles occupent la moitié inférieure de la Côte, entre 270 et 300 mètres d'altitude, sur des sols peu épais et bien drainants. L'exposition au levant, parfois légèrement est-sud-est, est décrite officiellement pour l'ensemble des Grands Crus voisins de Morey-Saint-Denis plutôt que pour cette seule aire.
- Commune de la parcelle
- Morey-Saint-Denis
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom « Roche » est attribué aux gros blocs de pierre présents dans le terroir.
- Altitude
- 270–300 m
- Pente
- Faible dans la partie basse du relief
- Sol
- Sols peu évolués, généralement carbonatés, peu épais, argileux et bien drainants, avec éboulis, argiles et limons rouges.
- Sous-sol et géologie
- Calcaires à entroques du Bajocien en partie basse, niveau marneux intermédiaire et calcaire dur mais gélif du Bathonien vers le haut.
Le domaine dans cette parcelle
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Négoce : achats de raisins et de moûts auprès de producteurs partenaires
Histoire de la parcelle
En 1860, le Comité de viticulture de l'arrondissement de Beaune plaça le lieu-dit Clos de la Roche et tout ou partie des lieux-dits voisins en première classe. L'appellation d'origine contrôlée Clos de la Roche fut reconnue par le décret du 8 décembre 1936, son aire intégrant le lieu-dit principal et des parcelles voisines conformément aux usages historiques. Le terroir a longtemps été partagé entre de nombreux propriétaires, particularité foncière de cette partie de Morey-Saint-Denis.
