Domaine Vougeraie Bonnes Mares 2010 Magnum (150cl)
Le Domaine de la Vougeraie Bonnes-Mares 2010 est un vin rouge de Bourgogne issu du Grand Cru Bonnes-Mares, sur l’appellation Chambolle-Musigny. Élaboré par le Domaine de la Vougeraie exclusivement à partir de pinot noir, il associe puissance et sensualité. The Wine Advocate lui attribue 94-96/100 et décrit un vin profond, ample et enveloppant, porté par des couches de fruit et une finale explosive. La publication recommande une dégustation entre 2025 et 2040.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine de la Vougeraie
- Parcelle / Cru
- Bonnes-Mares
- Millésime
- 2010
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine de la Vougeraie
Le Domaine de la Vougeraie est un domaine familial bourguignon, créé en 1999 et installé à Premeaux-Prissey. Son vignoble s’étend de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune et est cultivé en biodynamie. Il appartient à la famille Boisset, représentée notamment par Nathalie Berges-Boisset et Jean-Charles Boisset, et possède entre autres le monopole du Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot.
- Propriétaire
- Famille Boisset (Nathalie Berges-Boisset et Jean-Charles Boisset)
- Maître de chais
- Camille Leynaud-Prince
- Superficie (ha)
- 52.15 ha
Histoire du domaine
L’histoire viticole de la famille Boisset à l’origine du Domaine de la Vougeraie remonte aux années 1960, avec les vignes des Evocelles à Gevrey-Chambertin. Au fil des décennies, la famille a réuni des parcelles en Côte de Nuits, notamment autour de Vougeot, puis en Côte de Beaune. Le domaine a été constitué sous le nom de Domaine de la Vougeraie en 1999, par regroupement de ces vignes familiales et de domaines acquis progressivement. Nathalie Berges-Boisset et son frère Jean-Charles Boisset ont participé à cette création. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis l’origine du domaine et entièrement en biodynamie depuis 2011 selon la documentation du groupe Boisset. Le domaine a développé un travail parcellaire, avec des vinifications et des élevages adaptés à chaque origine. La vinification en vendange entière a été introduite pour les vins rouges à partir de 2008, selon les cuvées et les millésimes. La cuverie est établie à Premeaux-Prissey, entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Aujourd’hui, Camille Leynaud-Prince assume la responsabilité de l’œnologie et des vinifications du domaine.
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares est un Grand Cru physiquement délimité de la Côte de Nuits, réparti entre Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, avec la plus grande partie située à Chambolle-Musigny. Le vignoble forme approximativement un rectangle au sud du Clos de Tart, sur un coteau doucement incliné exposé à l'est. Les sols légers, graveleux, bruns à rougeâtres et comportant de l'argile à silex reposent sur des calcaires et des marnes blanches jurassiques.
- Commune de la parcelle
- Chambolle-Musigny (principalement) et Morey-Saint-Denis
- Origine du nom de la parcelle
- Nom attesté depuis la fin du Moyen Âge, d'étymologie incertaine. Le BIVB privilégie comme hypothèse le verbe ancien « marer », cultiver avec soin, plutôt qu'une référence à des déesses-mères.
- Exposition
- est
- Altitude
- 250–280 m
- Pente
- pente douce
- Sol
- Sol léger et graveleux, brun ou rougeâtre, à dominante argileuse avec silex, d'environ 40 cm de profondeur.
- Sous-sol et géologie
- Dalle calcaire et marnes blanches d'origine jurassique, âgées d'environ 150 millions d'années.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.700000 ha
- Âge indicatif des vignes
- Plantations échelonnées de 1901 à 1998.
Histoire de la parcelle
Le vignoble est connu sous le nom de Bonnes-Mares depuis la fin du Moyen Âge. L'appellation d'origine a été reconnue par le décret du 8 décembre 1936. Son aire parcellaire de production a ensuite été approuvée par l'INAO lors des séances des 24 juillet 1965 et 1er-2 juin 1988.
