Domaine Rouget Cros Parantoux 2020 Bouteille (75cl)
Le Domaine Rouget Cros Parantoux 2020 est un vin rouge de Bourgogne issu de l’appellation Vosne-Romanée 1er Cru. Produit par le Domaine Rouget, il provient de la parcelle Cros Parantoux et est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Cette cuvée de Premier Cru est liée à un secteur de vieilles vignes plantées au cours des années 1950 et 1960, un élément distinctif du vignoble du domaine. Le millésime 2020 exprime ainsi une lecture parcellaire de Vosne-Romanée centrée sur le Pinot Noir.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Rouget
- Parcelle / Cru
- Cros Parantoux
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Rouget
Le domaine Emmanuel Rouget est établi à Flagey-Échezeaux, en Côte de Nuits. Il exploite des parcelles situées notamment à Vosne-Romanée, Échezeaux, Nuits-Saint-Georges et Savigny-lès-Beaune, avec une gamme allant des appellations régionales aux grands crus. Issu de la transmission d’Henri Jayer à Emmanuel Rouget, le domaine est aujourd’hui conduit au sein de la famille Rouget, Nicolas étant chargé des vignes et Guillaume du chai.
- Propriétaire
- Emmanuel Rouget (famille Rouget)
- Maître de chais
- Guillaume Rouget
- Superficie (ha)
- 9.30 ha
Histoire du domaine
Formé à l’origine comme mécanicien de tracteurs, Emmanuel Rouget entre en 1976 auprès d’Henri Jayer, auquel il est apparenté. Il travaille alors dans les vignes de ce dernier et apprend progressivement la conduite du vignoble ainsi que la vinification. Parallèlement, il exploite en métayage des vignes familiales situées notamment à Échezeaux et à Vosne-Romanée. Au milieu des années 1980, il installe sa propre exploitation et sa cave à Flagey-Échezeaux, puis commercialise des vins sous son nom. À partir de 1996, Henri Jayer lui transmet progressivement les vignes dont il disposait. Lors du départ à la retraite d’Henri Jayer en 2001, l’ensemble de ces vignes, dont le premier cru Vosne-Romanée Cros Parantoux, passe sous le contrôle d’Emmanuel Rouget. Nicolas Rouget rejoint officiellement l’exploitation en 2008 et prend en charge le travail viticole. Guillaume Rouget, formé à la viticulture à Beaune, assume les responsabilités de cave et de vinification depuis 2011.
Cros Parantoux
Cros Parantoux est un climat de la commune de Vosne-Romanée, officiellement classé en Premier Cru dans l’AOC Vosne-Romanée. Situé en haut du coteau, au-dessus et au contact du grand cru Richebourg, il est exposé à l’est et relève de la section cadastrale AN. Les sources institutionnelles décrivent plus généralement les sols de l’appellation comme des calcaires mêlés de marnes argileuses, sans permettre d’attribuer au seul Cros Parantoux une composition pédologique ou géologique structurée suffisamment précise.
- Commune de la parcelle
- Vosne-Romanée
- Exposition
- Est
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.715000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Exploitant de vignes appartenant aux filles d’Henri Jayer
- Âge indicatif des vignes
- Premières plantations en 1953; plantations également signalées durant les années 1950 et 1960.
Histoire de la parcelle
Après la Seconde Guerre mondiale, ce terrain difficile, rocailleux et alors largement en friche fut remis en culture par Henri Jayer dans le cadre d’un métayage avec Maria Noirot-Camuzet, un accord étant documenté en 1950. Jayer acquit ensuite progressivement l’essentiel du climat et vinifia longtemps ses raisins avec ceux du Vosne-Romanée village. Le millésime 1978 fut le premier Cros Parantoux qu’il commercialisa séparément sous son nom, étape décisive dans la renommée internationale du climat.
