Domaine Romanee Conti Romanee Conti Grand Cru 2006 Bouteille (75cl)

Dégusté par

David Schildknecht

Publié le

2009-12-22

Un bouquet à la fois extraordinaire et d’une intensité exceptionnelle s’échappe du verre de ce Romanée-Conti 2006. Pétales de rose, cerises griottes, extrait d’amande, menthe et cannelle : tout cela me rappelle une fois de plus le pinot par excellence, avec un soupçon de Gewurztraminer. Ce parfum remarquable et ces notes épicées se prolongent en bouche, associés à une texture soyeuse et raffinée (comme si les tanins se dissolvaient d’eux-mêmes) ; à une essence de cerise et de framboise pure et fraîche, mais nullement superficiellement sucrée ; ainsi qu’à une chair profonde et moelleuse, avec des notes de truffe et de sous-bois. Le vin opère pour ainsi dire un pivot à mi-parcours – bien que de manière beaucoup plus subtile que son cousin du Richebourg – passant des arômes et du fruit à des notes animales et minérales presque sinistres. La finale est à la fois éthérée et profondément, obscurément mystérieuse, telle une harmonie persistante aux confins de l’audible. Je soupçonne qu’il survivra également aux autres vins de ce domaine et de ce millésime. Le Domaine de la Romanée-Conti a vendangé du 20 au 25 septembre (en commençant par le Richebourg) et a soumis la récolte à un tri rigoureux. On comprend aisément que la minutie viticole de ce domaine, ainsi que son équipe d’une soixantaine de vendangeurs hautement qualifiés et motivés, aient porté leurs fruits dans le contexte d’un millésime difficile. Le directeur Aubert de Villaine et le maître de chai Bernard Noblet ont vinifié leurs 2006 avec une proportion moindre de rafles et de grappes entières, et les ont élevés en fûts neufs pendant une période plus courte (avant de les transvaser dans des fûts plus anciens) que les 2005 correspondants. Importateur : Wilson-Daniels, St. Helena, Californie ; tél. (707) 963-9661

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Dégusté par

Julia Harding MW

Publié le

2009-02-10

Fenêtre de dégustation

2018 - 2035

Plus rose que grenat, d’un aspect particulièrement brillant, voire lustré. Les arômes sont à la fois fruités et légèrement salés. Le fruit présente un caractère légèrement charnu et plus sombre. Le tout est rehaussé d’une fine note épicée boisée. Fin et tendu, comme un costume bien repassé. Légèrement poivré. Déjà parfumé et juteux, même s’il recèle une réelle profondeur de fruit encore fermé et de saveurs. Fin et d’une fermeté trompeuse. J’en ai perdu le compte des « Caudalies » (unités utilisées par certains en Bourgogne pour mesurer la longueur).

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