Domaine Leflaive Pucelles 2005
Le Domaine Leflaive Les Pucelles 2005 est un vin blanc de Bourgogne produit à Puligny-Montrachet, classé Premier Cru. Issu à 100 % de chardonnay et de la parcelle Les Pucelles, il associe richesse, profondeur et équilibre. Jancis Robinson lui attribue 18,5/20 et décrit un vin ample, à la texture généreuse, porté par une acidité nette et une expression légèrement toastée. Fenêtre de dégustation indiquée: 2013 à 2025.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Leflaive
- Parcelle / Cru
- Les Pucelles
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine Leflaive
Le Domaine Leflaive est un domaine familial établi à Puligny-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune. Il exploite 24 hectares de chardonnay, répartis notamment entre les appellations Puligny-Montrachet, Meursault, Chassagne-Montrachet et plusieurs grands crus. Le domaine est dirigé par Brice de La Morandière, représentant de la quatrième génération liée à la famille Leflaive.
- Propriétaire
- Famille Leflaive
- Maître de chais
- Amandine Brillanceau
- Superficie (ha)
- 24.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famille Leflaive est établie à Puligny-Montrachet depuis 1717 et possède alors quelques vignes dont les raisins sont vendus. Le domaine dans sa forme moderne est constitué par Joseph Leflaive (1870-1953), ingénieur de formation, qui revient s’occuper du patrimoine familial après la crise du phylloxéra. À partir de 1920, il engage un programme de replantation, d’acquisition et de mise en valeur des vignes, avec l’appui de son régisseur François Virot. Il commence progressivement à commercialiser les vins sous sa propre étiquette, tandis que les premières bouteilles sont exportées vers les États-Unis entre 1932 et 1939. Après sa mort en 1953, ses enfants Jo, Jeanne, Anne et Vincent maintiennent l’unité du domaine et créent une société civile d’exploitation en 1973. Jo prend en charge l’administration et les finances, tandis que Vincent suit le vignoble, les vins et leur commercialisation. Olivier Leflaive devient cogérant avec Vincent en 1986, puis Anne-Claude Leflaive rejoint la direction en 1990 avant d’être nommée gérante en 1994. Sous sa direction, le domaine adopte progressivement la biodynamie au cours des années 1990. Après son décès en avril 2015, son neveu Brice de La Morandière, arrière-petit-fils de Joseph Leflaive, devient associé-gérant. Depuis janvier 2025, Amandine Brillanceau occupe le poste de directrice technique ; Louis Brière est chef de cave à Puligny-Montrachet.
Les Pucelles
Les Pucelles est un climat officiellement classé Premier Cru de l’appellation Puligny-Montrachet, sur la commune de Puligny-Montrachet. Il occupe le bas ou le milieu inférieur du coteau, immédiatement au nord des Grands Crus Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Bâtard-Montrachet. Les sources de plusieurs exploitants du climat documentent une orientation vers l’est à sud-est et des sols argilo-calcaires fins. Le cahier des charges associe au nom de climat Les Pucelles le lieu-dit cadastral Les Pucelles ainsi que Clos des Meix dit Les Pucelles.
- Commune de la parcelle
- Puligny-Montrachet
- Exposition
- Est à sud-est
- Sol
- Sols fins argilo-calcaires
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 2.750000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire
- Âge indicatif des vignes
- Parcelles plantées en 1963, 1969, 1981, 1985 et 2012.
Histoire de la parcelle
L’appellation Puligny-Montrachet a été reconnue par le décret du 31 juillet 1937. L’aire parcellaire particulière ouvrant droit à la mention Premier Cru a été approuvée par l’INAO lors des séances des 17 et 18 mai 1984; Les Pucelles figure explicitement dans la liste réglementaire des climats concernés.
