Domaine Jean-Jacques Confuron Nuits Saint-Georges Aux Boudots 2014 Bouteille (75cl)
Le Domaine Jean-Jacques Confuron Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2014 est un vin rouge de Bourgogne issu exclusivement de pinot noir. Il provient du climat Aux Boudots, classé premier cru au sein de l’appellation Nuits-Saint-Georges, produite sur les communes de Nuits-Saint-Georges et de Premeaux-Prissey. Pour le millésime 2014, Aux Boudots a été la première parcelle vendangée par le domaine. Cette cuvée de parcelle exprime l’identité d’un premier cru de la Côte de Nuits à travers le pinot noir.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Jean-Jacques Confuron
- Parcelle / Cru
- Aux Boudots
- Millésime
- 2014
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Jean-Jacques Confuron
Le Domaine Jean-Jacques Confuron est une exploitation familiale établie à Premeaux-Prissey, au sud de Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits. Il cultive environ 8 hectares répartis entre plusieurs appellations, de Chambolle-Musigny à Nuits-Saint-Georges, avec des parcelles en Clos de Vougeot et Romanée-Saint-Vivant. La direction du domaine est aujourd’hui assurée par Sophie Meunier-Confuron et son fils Louis Meunier, responsable des vinifications.
- Propriétaire
- Famille Meunier (Sophie Meunier-Confuron et ses enfants)
- Maître de chais
- Louis Meunier
- Superficie (ha)
- 8.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire du domaine s’inscrit dans la continuité des familles Confuron et Noëllat, implantées de longue date en Côte de Nuits. Jean-Jacques Confuron a travaillé avec son frère Christian jusqu’en 1980, avant de constituer son propre domaine au début des années 1980. Après la maladie puis le décès de Jean-Jacques Confuron en 1983, son épouse Andrée Noëllat et leur fille Sophie ont assuré la continuité de l’exploitation. Sophie Meunier-Confuron, formée au lycée viticole de Beaune, a ensuite travaillé avec son mari Alain Meunier. La structure d’exploitation actuelle, la SCEA du Domaine Jean-Jacques Confuron, a été créée en 1988. Cette même année, des parcelles familiales issues de l’héritage Noëllat ont rejoint le domaine, notamment en Romanée-Saint-Vivant, Nuits-Saint-Georges Les Boudots et Vosne-Romanée. Le vignoble est conduit selon des pratiques biologiques depuis la fin des années 1980 ou le début des années 1990, certaines parcelles étant travaillées au cheval. Louis Meunier a progressivement repris la conduite des vinifications à partir de 2020 et est aujourd’hui cogérant de la société avec Sophie Meunier-Confuron. Les documents juridiques disponibles indiquent par ailleurs une transmission de parts de la famille Alain et Sophie Meunier à leurs trois enfants.
Aux Boudots
Aux Boudots est un climat officiellement reconnu de l’AOC Nuits-Saint-Georges, habilité à accompagner la mention « premier cru ». Il occupe l’extrémité nord du vignoble communal, en bordure de Vosne-Romanée, sous Les Damodes et au voisinage immédiat d’Aux Malconsorts. Une fiche professionnelle décrit spécifiquement sa surface comme très caillouteuse. Le contexte géologique général du versant nuiton associe calcaires jurassiques, marnes et épandages d’éboulis argileux, mais ces caractéristiques ne sont pas individualisées pour l’intégralité du climat par la source officielle consultée.
- Commune de la parcelle
- Nuits-Saint-Georges
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom « Aux Boudots » viendrait du patronyme d’un ancien propriétaire notable, selon une source professionnelle.
- Sol
- Sol très caillouteux en surface.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.300000 ha
- Année d’acquisition de la parcelle
- 1988
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriété familiale, parcelle entrée au domaine par héritage
- Âge indicatif des vignes
- Vignes plantées dans les années 1950 ; âge moyen indiqué à 45 ans par une source professionnelle.
Histoire de la parcelle
L’AOC Nuits-Saint-Georges a été reconnue le 11 septembre 1936. Une liste de climats autorisés à bénéficier de la mention « premier cru » a été reconnue en 1943, à partir notamment des crus distingués au XIXe siècle; Aux Boudots figure dans la liste réglementaire actuelle de ces climats.
