Domaine Jadot Chambertin Clos de Beze 2004 Bouteille (75cl)
Le Domaine Jadot Chambertin Clos de Bèze 2004 est un vin rouge de Bourgogne issu du climat Chambertin-Clos-de-Bèze, sur la commune de Gevrey-Chambertin. Classé Grand Cru de Bourgogne, il est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. L’appellation Chambertin-Clos de Bèze, réservée aux vins rouges, couvre environ 15 hectares au cœur de la Côte de Nuits. Ce millésime 2004 exprime l’identité d’un grand cru bourguignon de parcelle signé par le Domaine Jadot.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Jadot
- Parcelle / Cru
- Chambertin-Clos-de-Bèze
- Millésime
- 2004
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Jadot
La Maison Louis Jadot est une maison de négoce et producteur établie à Beaune, en Bourgogne. Fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, elle élabore des vins issus de ses domaines et de raisins achetés dans les principales régions viticoles bourguignonnes, de la Côte d’Or au Mâconnais et au Beaujolais. La société est détenue par la famille Kopf ; Frédéric Barnier en dirige les vinifications.
- Propriétaire
- Famille Kopf
- Maître de chais
- Frédéric Barnier
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 8 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’histoire viticole de la famille Jadot à Beaune remonte à 1826, avec l’acquisition du Clos des Ursules, un premier cru de Beaune. En 1859, Louis Henry Denis Jadot achète la maison de négoce Lemaire-Fouleux et lui donne son nom. Son fils Louis Baptiste Jadot poursuit le développement commercial de l’entreprise et réinvestit dans l’acquisition de vignes, notamment en premiers et grands crus de Côte d’Or. À la mort de Louis Baptiste en 1939, son fils Louis Auguste Jadot prend la direction de la maison et développe les marchés d’exportation, dont les États-Unis. André Gagey rejoint l’entreprise en 1954 comme adjoint de Louis Auguste Jadot, puis en devient le directeur général après le décès de ce dernier en 1962. En 1970, André Gagey recrute l’œnologue Jacques Lardière, qui deviendra directeur technique de la maison. En février 1985, Maison Louis Jadot est acquise par les propriétaires de Kobrand Fine Wine & Spirits, la famille Kopf. Pierre-Henry Gagey préside la maison de 1992 à 2023. Frédéric Barnier rejoint Louis Jadot comme directeur technique en 2010 et succède à Jacques Lardière pour la conduite des vinifications en 2012. Depuis le 1er janvier 2023, Thomas Seiter est président de Maison Louis Jadot et Thibault Gagey en est le directeur général.
Chambertin-Clos-de-Bèze
Chambertin-Clos de Bèze est une appellation Grand Cru physiquement délimitée, dont l’aire parcellaire correspond au seul lieu-dit « Clos de Bèze » à Gevrey-Chambertin. Le terroir occupe un coteau exposé au levant, avec des parcelles en piémont au cœur d’un petit amphithéâtre. Les sols argilo-calcaires, carbonatés, peu épais et bien drainants associent éboulis, argiles et limons rouges. Ils recouvrent principalement un substrat bajocien de calcaire à entroques et de niveaux marneux.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- Le nom « Clos de Bèze » rappelle l’ancien domaine viticole de l’abbaye de Bèze, propriétaire du lieu dès le VIIe siècle ; le terme « clos » a subsisté malgré la disparition de ses murs.
- Exposition
- Levant, globalement est
- Pente
- Piémont, au cœur d’un petit amphithéâtre
- Sol
- Sols argilo-calcaires peu épais, carbonatés et drainants, avec éboulis, argiles et limons rouges.
- Sous-sol et géologie
- Replat de calcaire dur à entroques du Bajocien, avec niveaux marneux ; Bathonien vers la partie supérieure.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.416000 ha
- Année d’acquisition de la parcelle
- 1985
- Statut d’exploitation de la parcelle
- propriétaire, vin commercialisé sous la désignation Domaine Louis Jadot
Histoire de la parcelle
Le Clos de Bèze est connu dès le VIIe siècle et le BIVB situe son entrée dans l’histoire en 640 comme propriété monastique de l’abbaye de Bèze. Il est cédé au chapitre de Langres au début du XIIIe siècle, puis demeure entre les mains des chanoines jusqu’à la Révolution française, lorsqu’il est morcelé entre plusieurs propriétaires. L’appellation d’origine contrôlée Chambertin-Clos de Bèze est reconnue par le décret du 31 juillet 1937 ; son aire parcellaire délimitée correspond exclusivement au lieu-dit Clos de Bèze.
