Domaine Huet Vouvray Le Mont 1990 Bouteille (75cl)
Domaine Huet Vouvray Le Mont 1990 est un vin blanc de Loire issu de l’appellation Vouvray et élaboré à 100 % à partir de chenin blanc. La cuvée Le Mont provient de l’une des trois parcelles historiques du Domaine Huet à Vouvray, aux côtés du Haut-Lieu et du Clos du Bourg. Ce millésime exprime l’identité d’un grand blanc de terroir ligérien signé par l’un des domaines de référence de l’appellation.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Vouvray
- Producteur / Domaine
- Domaine Huet
- Cuvée
- Le Mont
- Millésime
- 1990
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chenin Blanc
Domaine Huet
Le Domaine Huet est un domaine de Vouvray, en Touraine, fondé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston. Il exploite 30 hectares de chenin blanc répartis entre les lieux-dits Le Haut-Lieu, Le Mont et Clos du Bourg. Le vignoble est conduit en biodynamie et le domaine est aujourd’hui détenu par la famille Hwang.
- Propriétaire
- Famille Hwang (Sarah et Hugo Hwang)
- Maître de chais
- Benjamin Joliveau
- Superficie (ha)
- 30.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- environ 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le Domaine Huet est fondé à Vouvray en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, après l’acquisition de la propriété du Haut-Lieu, alors forte de cinq hectares de vignes. Le Haut-Lieu constitue la parcelle historique du domaine. Le Clos du Bourg est acquis en 1953 ; ce clos situé au-dessus de l’église de Vouvray est entouré d’un mur ancien. Le Mont rejoint ensuite le domaine en 1957. Gaston Huet développe le domaine autour du chenin blanc et des terroirs de ces trois lieux-dits. Son gendre Noël Pinguet en assure la direction à partir de 1976. Le domaine s’engage dans la viticulture biodynamique au début des années 1990 et obtient la certification Demeter en 1993. En 2003, Anthony Hwang acquiert une participation majoritaire dans le domaine, tandis que Noël Pinguet poursuit son activité jusqu’en 2012. Benjamin Joliveau, issu de Vouvray et présent au domaine depuis 2009, prend la responsabilité des vins en 2020. Le domaine est actuellement dirigé par Sarah Hwang et les vinifications sont conduites par Benjamin Joliveau.
