Domaine Georges Roumier Clos Vougeot 1973 Bouteille (75cl) -8cm ETLA
Le Domaine Georges Roumier Clos Vougeot 1973 est un vin rouge de Bourgogne, issu à 100 % de pinot noir et classé Grand Cru de Bourgogne. Il provient de la parcelle du Clos de Vougeot, dans l’appellation Vougeot, également reconnue sous la dénomination Clos de Vougeot. Ce millésime appartient à la période où Jean-Marie Roumier dirigeait le domaine familial, auquel il avait succédé en 1961.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Très Légèrement Abimée
- Niveau
- -8cm
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vougeot
- Producteur / Domaine
- Domaine Georges Roumier
- Parcelle / Cru
- Clos de Vougeot
- Millésime
- 1973
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Georges Roumier
Le Domaine Georges Roumier est un domaine familial établi à Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits. Fondé en 1924 par Georges Roumier, il est aujourd’hui conduit par son petit-fils Christophe Roumier, aux côtés de sa sœur Delphine. Son vignoble, d’environ 12,5 hectares directement exploités, s’étend notamment sur Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin et Corton-Charlemagne.
- Propriétaire
- Christophe Roumier (famille Roumier)
- Maître de chais
- Christophe Roumier
- Superficie (ha)
- 12.50 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le domaine est fondé en 1924 par Georges Roumier, à la suite de son mariage avec Geneviève Quanquin, issue d’une famille possédant des vignes à Chambolle-Musigny. Georges Roumier s’établit alors dans le village et développe progressivement l’exploitation familiale en Côte de Nuits. Il fait partie des vignerons qui mettent leurs vins en bouteilles à la propriété, à une époque où cette pratique reste peu répandue. Son fils Jean-Marie lui succède officiellement en 1961. Dans les années 1950, le domaine s’agrandit avec des vignes de Bonnes-Mares et le Clos de la Bussière à Morey-Saint-Denis, clos de 2,59 hectares acquis en 1953. Une parcelle de Corton-Charlemagne rejoint le domaine en 1968. Jean-Marie Roumier acquiert ensuite une parcelle de Musigny grand cru en 1978. Christophe Roumier, diplômé d’œnologie, rejoint son père au début des années 1980 et la totalité de la récolte est embouteillée au domaine à partir du millésime 1983. Depuis la retraite de Jean-Marie en 1990, Christophe Roumier dirige l’exploitation et assure les vinifications. Le domaine a également renforcé son autonomie en rachetant des vignes auparavant exploitées en fermage ou en métayage, notamment en Charmes-Chambertin et Ruchottes-Chambertin. Les engrais chimiques ont été abandonnés en 1988, puis les herbicides en 1989 ; le domaine n’est toutefois pas certifié biologique.
Clos de Vougeot
Le Clos de Vougeot est un vaste clos viticole d’un seul tenant, ceint de murs et situé au pied du coteau de la Côte de Nuits, sur la commune de Vougeot. Son terroir varie nettement du haut vers le bas : sols minces et graveleux sur calcaire bajocien dans la partie haute, sols bruns plus argileux sur cailloutis calcaires au milieu, puis sols plus profonds, argileux et limoneux sur niveau marneux dans la partie basse. Le site constitue simultanément un climat bourguignon physiquement délimité et l’aire parcellaire emblématique de l’AOC Grand Cru Clos de Vougeot ou Clos Vougeot.
- Commune de la parcelle
- Vougeot
- Origine du nom de la parcelle
- « Clos » désigne la vigne historiquement ceinte de murs; « Vougeot » reprend le nom du lieu, lié à la Vouge qui marque une limite historique du domaine.
- Altitude
- 240–265 m
- Pente
- faible, moyenne d’environ 3,8 %
- Sol
- En haut, sols peu profonds, grenus, riches en graviers; au milieu, sols bruns peu profonds et plus argileux sur cailloutis calcaires; en bas, sols bruns plus profonds, riches en argile et limon fin.
- Sous-sol et géologie
- Ensemble jurassique; dalle de calcaire bajocien dans la partie haute, cailloutis calcaires au milieu et niveau marneux dans la partie basse, avec influence de formations superficielles liées au débouché de la combe d’Orveau.
Le domaine dans cette parcelle
- Année d’acquisition de la parcelle
- 1952
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Ancienne propriété ; le domaine ne l’exploite plus depuis la fin des vendanges 1996
Histoire de la parcelle
Le domaine viticole fut constitué progressivement par l’abbaye cistercienne de Cîteaux à partir du début du XIIe siècle; un accord médiéval fixa des limites restées presque inchangées et le mur fut édifié avant la fin de ce siècle. Les bâtiments d’exploitation furent développés du XIIe au XVe siècle, puis complétés en 1551 par le logis Renaissance devenu le château du Clos de Vougeot. L’abbaye conserva le domaine jusqu’à la Révolution; les bâtiments et les vignes furent confisqués puis vendus comme biens nationaux en 1791, entraînant ensuite le morcellement de la propriété. L’appellation d’origine contrôlée Clos de Vougeot ou Clos Vougeot fut reconnue par décret le 31 juillet 1937.
