Domaine Dugat Py Mazis Chambertin 2018
Le Domaine Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2018 est un vin rouge de Bourgogne, issu de l’appellation Gevrey-Chambertin et de la parcelle Mazis-Chambertin. Élaboré par le Domaine Dugat-Py à partir de 100 % pinot noir, il est classé Grand Cru de Bourgogne. The Wine Advocate lui attribue 98/100 et décrit un vin ample, multidimensionnel et très concentré, aux tanins riches déjà intégrés. La publication recommande de l’attendre entre 2030 et 2065.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Dugat-Py
- Parcelle / Cru
- Mazis-Chambertin
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Dugat-Py
Le domaine Dugat-Py est une exploitation familiale établie à Gevrey-Chambertin, au pied de la combe de Lavaux, en Côte de Nuits. Issu d’une lignée de vignerons présente dans le village depuis le XVIIe siècle, il est aujourd’hui dirigé par Loïc Dugat-Py, treizième génération de la famille. Le vignoble exploité couvre 15 hectares, répartis entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, avec une place importante accordée aux vieilles vignes.
- Propriétaire
- Loïc Dugat-Py
- Maître de chais
- Loïc Dugat-Py
- Superficie (ha)
- 15.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Les origines vigneronnes de la famille Dugat à Gevrey-Chambertin remontent au XVIIe siècle. Le domaine Dugat est constitué en 1923 à la suite du mariage de Fernand Dugat et de Jeanne Bolnot, issue elle aussi d’une famille de vignerons du village. Pierre Dugat, fils de Fernand et Jeanne, transmet ensuite des vignes à son fils Bernard, qui réalise sa première vinification en 1975. Bernard Dugat épouse Jocelyne Py en 1979. Après une période durant laquelle une part importante de la production est vendue en vrac à des négociants, les vins sont mis en bouteilles au domaine sous le nom de Pierre Dugat à partir de 1989. En 1994, Bernard adopte le nom Dugat-Py pour le domaine, en y associant le patronyme de son épouse. Leur fils Loïc rejoint l’exploitation en 1996 et réalise seul sa première vinification en 2005. Le vignoble s’agrandit entre 1995 et 2005 par des achats, des fermages et des métayages, notamment vers la Côte de Beaune. Des essais de culture biologique débutent en 1999 ; le domaine est entièrement certifié biologique depuis 2015. Loïc Dugat-Py est aujourd’hui le propriétaire et le responsable direct des vinifications.
Mazis-Chambertin
Mazis-Chambertin est une appellation Grand Cru correspondant à un terroir physiquement délimité de Gevrey-Chambertin, composé des lieux-dits Les Mazis-Hauts et Les Mazis-Bas. Situé en piémont sur un léger replat exposé au levant, il prolonge vers le nord le Clos de Bèze et présente une topographie légèrement concave. Ses sols superficiels, carbonatés, argileux et riches en oxydes de fer recouvrent un substrat marno-calcaire jurassique assurant un drainage efficace et une alimentation hydrique régulée.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- Le toponyme « Mazis » évoque des habitations disparues au Moyen Âge, présence corroborée par des moellons et fragments de tuiles.
- Exposition
- Levant (est)
- Pente
- léger replat; partie basse peu pentue
- Sol
- Sols peu évolués, carbonatés, peu épais, bien drainants, argileux et riches en oxydes de fer.
- Sous-sol et géologie
- Calcaires durs et niveau marneux du Bajocien; calcaire gélif bathonien en partie haute, sous des épandages d’éboulis, argiles et limons rouges.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.210000 ha
- Âge indicatif des vignes
- Parcelle de pinot noir plantée en 1964.
Histoire de la parcelle
La réputation du climat est attestée au XVIIIe siècle : l’abbé Courtépée cite les « Mazy » parmi les climats renommés en 1774. En 1855, le docteur Lavalle distingue le haut en « 1ère cuvée » et le bas en « 2ème cuvée ». Un jugement du tribunal de Dijon de 1931 reconnaît l’appellation d’origine Mazis-Chambertin et en fixe les limites; l’AOC est ensuite reconnue par décret le 31 juillet 1937.
