Domaine des Murmures Chardonnay 2018 Magnum (150cl)
Domaine des Murmures Chardonnay 2018 est un vin blanc du Jura classé en Vin de France, élaboré par le Domaine des Murmures. Cette cuvée met en avant le chardonnay, cépage confirmé pour ce millésime. Le domaine, conduit par Emmanuel Lançon, travaille sur une très petite surface viticole d’environ 0,8 hectare. Pour cette cuvée, la vinification est menée sans intrants, sans collage ni filtration, dans une recherche d’expression directe du raisin.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Vin de France
- Producteur / Domaine
- Domaine des Murmures
- Millésime
- 2018
Domaine des Murmures
Le Domaine des Murmures est un très petit domaine viticole du Jura, établi aux Arsures, dans le secteur d’Arbois. Il est exploité par Emmanuel Lançon, vigneron originaire de Provence, qui travaille des cépages jurassiens tels que le chardonnay, le savagnin, le poulsard et le trousseau. Les vinifications sont assurées directement par Emmanuel Lançon.
- Propriétaire
- Emmanuel Lançon
- Maître de chais
- Emmanuel Lançon
Histoire du domaine
Le Domaine des Murmures correspond à l’exploitation viticole d’Emmanuel Lançon, installée aux Arsures, dans le Jura. Originaire de Provence, Emmanuel Lançon s’est établi dans le vignoble jurassien après avoir travaillé avec des vignerons locaux. Les sources spécialisées situent le lancement de sa propre production en 2012. Son entreprise individuelle, enregistrée sous l’enseigne Domaine des Murmures, a été créée le 1er janvier 2013. Le domaine cultive notamment des cépages traditionnels du Jura, dont le chardonnay, le savagnin, le poulsard et le trousseau. Les travaux viticoles sont décrits par plusieurs sources comme conduits en agriculture biologique et biodynamique, avec un travail des sols pouvant être réalisé au cheval. Emmanuel Lançon assure lui-même les opérations de vinification et de mise en bouteille. La superficie du vignoble n’est pas renseignée ici, car les sources disponibles divergent sensiblement, allant de moins d’un hectare à plusieurs hectares.
