Domain des Lambrays Morey Saint Denis 1991 Bottle (75cl)
Le Domaine des Lambrays Morey-Saint-Denis 1991 est un vin rouge de Bourgogne classé village, élaboré à Morey-Saint-Denis par le Domaine des Lambrays. Issu à 100 % de pinot noir, il appartient à la gamme de l’un des domaines historiques de la Côte de Nuits. Le domaine cultive quatre parcelles de Morey-Saint-Denis village, toutes plantées de pinot noir, ce qui inscrit cette cuvée dans l’expression communale du vignoble de Morey-Saint-Denis.
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Producteur / Domaine
- Domaine des Lambrays
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine des Lambrays
Le Domaine des Lambrays est établi à Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits, autour du Clos des Lambrays, grand cru dont il détient la quasi-totalité. Le vignoble planté couvre 13,2 hectares et comprend également des parcelles en premiers crus de Morey-Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée et Puligny-Montrachet. Propriété de LVMH depuis 2014, le domaine est dirigé et vinifié par Jacques Devauges.
- Propriétaire
- LVMH
- Maître de chais
- Jacques Devauges
- Superficie (ha)
- 13.20 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le Clos des Lambrays apparaît en février 1365 sous le nom de « Cloux des Lambrey » dans un titre de propriété de l’abbaye de Cîteaux. Le clos relève de l’abbaye durant le Moyen Âge, avant d’être progressivement morcelé, notamment à la Révolution française, entre plus de soixante-dix propriétaires. Le négociant Louis Joly en acquiert une part importante en 1836, puis Camille et Albert Rodier poursuivent le regroupement foncier à partir de 1866. Un remembrement majeur est attesté en 1879. En 1938, le domaine est transmis à Renée Cosson. En 1979, Fabien et Louis Saier rachètent la propriété avec Roland Pelletier de Chambure et entreprennent la remise en état des vignes, des murs du clos et des bâtiments, avec Thierry Brouin comme régisseur. Le Clos des Lambrays obtient officiellement le statut de grand cru le 27 avril 1981. Après les difficultés financières des Saier au milieu des années 1990, Günter et Ruth Freund acquièrent le domaine. À la suite du décès de Günter Freund, LVMH devient propriétaire du Domaine des Lambrays en 2014. Jacques Devauges, ancien régisseur du Clos de Tart, prend la direction du domaine en 2019. Des parcelles supplémentaires sont intégrées au vignoble à partir de 2021 et le millésime 2022 est le premier certifié en agriculture biologique au domaine.
