Domaine Christophe Roumier Charmes Chambertin Aux Mazoyeres 2018 Bouteille (75cl)
Le Domaine Christophe Roumier Charmes-Chambertin Aux Mazoyères 2018 est un vin rouge de Bourgogne, produit à Gevrey-Chambertin et classé Grand Cru. Issu exclusivement de pinot noir et de vieilles vignes, il provient du secteur des Mazoyères, dont les vins peuvent être commercialisés sous l’appellation Charmes-Chambertin. Cette cuvée s’inscrit dans le travail parcellaire du domaine sur les grands crus de Gevrey-Chambertin. Le domaine pratique pour son Charmes-Chambertin des vendanges et un tri manuels, un égrappage partiel, des levures indigènes et un élevage de 16 mois en fûts, avec une proportion limitée de bois neuf.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Christophe Roumier
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Christophe Roumier
Le Domaine Georges Roumier est une exploitation familiale établie à Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits, depuis 1924. Dirigé par Christophe Roumier, il exploite environ 12,5 hectares répartis entre Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin et Pernand-Vergelesses. Le vignoble produit principalement des rouges de pinot noir, complétés par un Corton-Charlemagne blanc.
- Propriétaire
- Christophe Roumier
- Maître de chais
- Christophe Roumier
- Superficie (ha)
- 12.50 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le domaine est fondé en 1924, lorsque Georges Roumier épouse Geneviève Quanquin, issue d’une famille possédant des vignes à Chambolle-Musigny. Georges Roumier développe alors l’exploitation et met en place la mise en bouteille à la propriété, dans un contexte où le négoce domine encore largement. Son fils Jean-Marie lui succède officiellement en 1961. Au cours des années 1950, le domaine s’agrandit notamment avec des vignes en Bonnes-Mares et avec le Clos de la Bussière à Morey-Saint-Denis, acquis en 1953. Une parcelle de Corton-Charlemagne est acquise en 1968 ; elle donne lieu à une première production sous le nom de Jean-Marie Roumier en 1974. Christophe Roumier, diplômé d’œnologie, rejoint son père en 1981. À partir du millésime 1983, l’intégralité de la récolte est mise en bouteille au domaine. Depuis la retraite de Jean-Marie Roumier en 1990, Christophe Roumier dirige l’exploitation, tandis que sa sœur Delphine participe à l’activité familiale. Il assure directement les vinifications ; le domaine pratique notamment les vendanges manuelles, l’emploi de levures indigènes et des élevages à proportion limitée de bois neuf. Le vignoble représente environ 12,5 hectares, dont une part importante est exploitée en fermage familial.
