Domaine Auguste Clape Cornas 2007 magnum
Le Domaine Auguste Clape Cornas 2007 est un vin rouge de l’appellation Cornas, dans la vallée du Rhône, élaboré à 100 % de syrah par le Domaine Auguste Clape. The Wine Advocate lui attribue 90-92/100 et conseille une dégustation de 2009 à 2024; James Suckling le note 94/100. Les critiques décrivent un Cornas ample et intense, aux notes de mûre, cassis, poivre noir, herbes fraîches, viande et olive noire, soutenu par des tanins souples et une finale longue.
La bouteille proposée
- Format
- Magnum (150cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Cornas
- Producteur / Domaine
- Domaine Auguste Clape
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Syrah
Domaine Auguste Clape
Le domaine Auguste Clape est une exploitation familiale installée à Cornas, en Ardèche, dans le Rhône septentrional. Olivier Clape en est aujourd’hui le propriétaire et assure les vinifications. Le vignoble, réparti notamment entre Cornas, Saint-Péray, Côtes-du-Rhône et Vin de France, comprend des parcelles de coteaux granitiques et des vignes de syrah, marsanne et roussanne.
- Propriétaire
- Olivier Clape
- Maître de chais
- Olivier Clape
- Superficie (ha)
- 8.80 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 35 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Les bâtiments historiques du domaine remontent au début du XIXe siècle et sont alors entourés de terres arables. La famille Frugier y cultive successivement la vigne et les céréales. Le phylloxéra atteint Cornas en 1865 et détruit une grande partie du vignoble ; Henri Frugier reconstitue deux hectares à partir de 1890. Après la Première Guerre mondiale, la vigne recule de nouveau au profit des cultures céréalières. En 1925, Antoinette Frugier hérite du domaine et vend le vin produit aux négociants de Saint-Péray et à des restaurants valentinois. En 1949, sa fille Ariette reprend l’exploitation avec son mari Auguste Clape ; le couple dispose alors de quatre hectares de vignes. Avec d’autres propriétaires de Cornas, ils participent à la création d’un marché aux vins en 1955, période qui marque le début de la mise en bouteille au domaine. Les vins commencent ensuite à être commercialisés à Lyon puis à l’exportation dès 1970. En 1975, Auguste Clape investit dans du matériel agricole afin de planter des vignes en coteaux, tandis que les autres cultures sont progressivement abandonnées. Pierre-Marie Clape rejoint le domaine en 1988, puis son fils Olivier en 2002. Après les décès d’Auguste Clape en 2018 et de Pierre-Marie Clape en 2025, Olivier Clape poursuit seul la conduite du domaine et l’élaboration des vins.
