Domain Arlaud PF Charmes Chambertin 2002
Le Domaine Arlaud Père et Fils Charmes-Chambertin 2002 est un vin rouge de Bourgogne, issu du Grand Cru de Gevrey-Chambertin. Élaboré exclusivement à partir de pinot noir, il provient de la parcelle Charmes-Chambertin. La cuvée du domaine réunit des vignes situées dans le climat Mazoyères, sur ses parties haute et basse. Pour cette cuvée, le domaine pratique des vendanges manuelles, une fermentation par levures indigènes et un élevage en fûts de chêne de 16 à 18 mois, avant une mise en bouteille sans collage ni filtration.
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Arlaud Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Arlaud Père et Fils
Le Domaine Arlaud Père et Fils est un domaine familial établi à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits. Il cultive 17 hectares répartis sur 19 appellations, dont les grands crus Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Charmes-Chambertin et Bonnes-Mares. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et certifié en biodynamie Biodyvin depuis 2014.
- Propriétaire
- Famille Arlaud
- Maître de chais
- Cyprien Arlaud
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le Domaine Arlaud trouve son origine en 1942 dans l’union de Renée Amiot, bourguignonne, et de Joseph Arlaud, originaire d’Ardèche. Des vignes font partie de leur corbeille de mariage, puis Joseph Arlaud complète progressivement le vignoble à partir de 1949. En 1966, le couple acquiert à Nuits-Saint-Georges une cave historique datant du XIVe siècle, destinée à l’élevage des vins ; elle figure depuis sur les étiquettes du domaine. Hervé Arlaud succède à son père en 1983 et agrandit le vignoble avec son épouse Brigitte. Leurs enfants Cyprien, Romain et Bertille rejoignent ensuite l’exploitation, la famille travaillant ensemble de 2004 à 2012. Un nouveau chai, conçu pour travailler par gravité, est édifié en 2003 à Morey-Saint-Denis. En 2004, l’ensemble du vignoble alors exploité est converti à l’agriculture biologique et le travail au cheval est mis en place sur une partie des parcelles. La certification Agriculture biologique est obtenue en 2010. Cyprien Arlaud engage la conversion biodynamique en 2009 ; le domaine devient en 2014 le premier de Morey-Saint-Denis certifié Biodyvin. Depuis 2013, Cyprien Arlaud assure seul la direction du domaine familial et les vinifications.
Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
Charmes-Chambertin est une appellation Grand Cru rouge et un terroir physiquement délimité de la commune de Gevrey-Chambertin, comprenant les lieux-dits Aux Charmes et Mazoyères. Le vignoble occupe un léger replat de piémont, entre 260 et 280 mètres, au débouché de la Combe Grisard. Ses sols peu épais, carbonatés et drainants associent cailloutis calcaires, argiles et limons rouges; les parcelles d’Aux Charmes regardent plutôt l’est à l’est-nord-est, tandis que Mazoyères s’oriente davantage vers le sud. L’aire délimitée de Mazoyères-Chambertin coïncide avec celle de Charmes-Chambertin, ce dernier nom étant couramment revendiqué.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- « Charmes », proche de « chaumes », ferait référence à des sols maigres, caillouteux et secs. « Mazoyères » évoque un ancien groupe de maisons disparu.
- Exposition
- Est à est-nord-est; Mazoyères davantage orienté au sud
- Altitude
- 260–280 m
- Pente
- Pentes faibles
- Sol
- Sols peu évolués, carbonatés et peu épais, riches en cailloutis calcaires, argiles et limons rouges, bien drainants.
- Sous-sol et géologie
- À l’ouest, calcaires durs bajociens; à l’est, formations tertiaires de la plaine de Bresse, sous un cône de déjection argilo-graveleux calcaire issu de la Combe Grisard.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 1.140000 ha
- Âge indicatif des vignes
- Âge moyen indiqué : 38 ans. Plantations documentées en 1957, 1980, 1989 et 1992.
Histoire de la parcelle
La réputation des climats Aux Charmes et Mazoyères est attestée dès le XVIIIe siècle. En 1855, Jules Lavalle les classe pour partie en première cuvée et pour partie en seconde cuvée. Un jugement du tribunal de Dijon de 1931 entérine l’adjonction du nom Chambertin et fixe les limites de l’appellation d’origine; l’AOC Charmes-Chambertin est ensuite reconnue par décret le 31 juillet 1937. L’aire parcellaire actuellement mentionnée par le cahier des charges a été approuvée par l’INAO les 17 et 18 mai 1984.
