Cédric Bouchard

Cédric Bouchard: Frucht einer Erfahrung, aber Symbolfigur

Das Haus von Cédric Bouchard ist originell. Tatsächlich ist es aus einer Erfahrung heraus entstanden. Im Jahr 2000 wollte Cédric Bouchard, Sohn eines Winzers aus der Champagne, sein Glück versuchen, nachdem er vor allem mit Bioproduzenten in Kontakt gekommen war. Er bekam weniger als einen Hektar Land zur Verfügung gestellt und das Experiment war ein durchschlagender Erfolg. Heute sind die Weine von Cédric Bouchard ein Symbol für ihre Region und insbesondere für das Haus Les Roses de Jeanne. Zwar ist dieses Haus noch recht neu, doch die Produktion ist zwar gering, hat sich aber auf einem hohen Qualitätsniveau etabliert: Jedes Jahr werden 3 600 Flaschen produziert.
Und die Jahrgänge können sich sehen lassen. Sie werden alle auf der Grundlage von Pinot Noir, Pinot Blanc und Chardonnay erstellt. Von Anfang an war die erste Cuvée "Roses des Jeannes" ein durchschlagender Erfolg. Die Weine zeigen sich vielfältig und bieten einen Hauch von Haselnuss, Pflaume oder sogar Brioche. Die reifen Früchte sind König. Es ist jedoch anzumerken, dass die Produktion äußerst bescheiden bleibt und dass der Winzer nicht dazu berufen ist, sich quantitativ zu entwickeln. Es ist daher heikel, eine dieser Flaschen zu erwerben, die quasi vertraulich sind.

Champagne Cédric Bouchard ist ein renommiertes Weinhaus in der Champagne, Frankreich. Das von Cédric Bouchard gegründete Haus produziert Weine von außergewöhnlicher Qualität aus Weinbergen, die in den prestigeträchtigen Terroirs der Côte de Béchalin und des Val Vilaine gepflanzt wurden. Das Haus Cédric Bouchard ist besonders für seine Champagner aus Pinot Noir bekannt, einer edlen und raffinierten Rebsorte, die Weine mit Charakter und Finesse hervorbringt. Die Weine aus dem Hause Cédric Bouchard werden von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt und gehören zu den besten Champagnern Frankreichs.