Domäne Sauzet
Die in Puligny-Montrachet gelegene Domaine Sauzet ist ein großes Burgundergut mit einer bemerkenswerten Qualität. Gérard Boudot, der Ehemann der Enkelin von Etienne Sauzet, übernahm das Weingut und änderte die Arbeit in den Weinbergen komplett. Die Qualität der Trauben und der Ausbau sind nun besonders fein und präzise. Im Jahr 2002 ist Benoit Riffault, der Ehemann von Emilie Boudot (Urenkelin des Gründers), an der Reihe, sich an der Seite seiner Frau Emilie und Gérard Boudot um die Weinberge zu kümmern. Benoit war sich bewusst, wie wichtig es ist, dieses Erbe und seine außergewöhnlichen Terroirs zu bewahren, und so ließ er sich drei Jahre lang in die Arbeit seines Schwiegervaters einarbeiten und gleichzeitig die Anbaumethoden auf biologische Methoden umstellen. Daraufhin erhielt er 2006 die Bio-Zertifizierung und seit 2010 die biodynamische Zertifizierung.
Mit 14 Hektar Weinbergen und 100.000 produzierten Flaschen pro Jahr kann er eine große Anzahl von Weinliebhabern zufriedenstellen. Etienne Sauzet bewirtschaftet unter seinem Namen mehrere Parzellen mit Grands Crus aus Burgund wie Montrachet, Bienvenues Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet und Chevalier-Montrachet. Liebhaber von Weißweinen aus Chassagne-Montrachet können die außergewöhnliche Qualität der Sauzet-Weine genießen, die sich durch Finesse und Eleganz auszeichnen. Die Domaine Etienne Sauzet gehört zu den unumgänglichen Referenzen in der Region der Grand Crus de Bourgogne Blanc.
Die Domaine Sauzet ist ein Weingut in der Côte de Beaune, in der Region Côtes d'Or, in der Region Pays d'Oc. Er ist bekannt für seine hochwertigen Pinot-Noir-Weine, die in einer der berühmtesten Lagen der Côte de Beaune angebaut werden. Die Weine von Sauzet gelten als Juwelen der Weinregion Pays d'Oc.
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