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Domaine Bouchard Père et Fils

Domaine Bouchard père et fils: Erbe und Entdeckung seiner Weine


Das ehrwürdige Weinerbe der Domaine Bouchard père et fils ist eines der größten in Burgund. Mit mehr als zweieinhalb Jahrhunderten Erfahrung im Weinbau haben die neun Generationen der Familie Bouchard und ihre Nachfolger, die Familie Henriot, den guten Ruf des Unternehmens durch die Qualität ihrer Produkte gefestigt. Rückblick auf die zahlreichen Terroirkäufe der Domaine Bouchard père et fils und Fokus auf die großen Weine, die ihr ganzer Stolz sind

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Geschichte und Vorstellung der Domaine Bouchard père et fils .


Die Geschichte dieses historischen Anwesens geht auf das 18. Jahrhundert zurück, als der Tuchhändler Michel Bouchard durch Burgund bis nach Flandern reiste, um seine Stoffe zu verkaufen. Angezogen von der Rentabilität des Weinhandels beschloss er, sich in diesem Sektor zu engagieren. Der Erwerb seines ersten Weinguts durch den Handel geht auf das Jahr 1774 zurück. Dieses Weingut befindet sich in Volnay. Anschließend gründete er 1785 mit seinem Sohn und seinem Enkel das Unternehmen "Bouchard Père & Fils" . 1820 erwarb der Nachkomme Bernard Bouchard das prestigeträchtige, von König Ludwig XI. erbaute Château de Beaune und richtete die Weinkeller in seinen unterirdischen Gängen und Bastionen ein. Diese befinden sich 10 m unter der Erdoberfläche auf einer Fläche von 4000 m2. Diese Lage des Weinkellers gewährleistet eine ideale Temperatur und eine konstante Luftfeuchtigkeit für die Reifung und Lagerung der Weine. Im Laufe der Jahrhunderte hat Michel Bouchard zusammen mit den anderen Mitgliedern seiner Familie ein riesiges Erbe aufgebaut, das sich über 130 ha entlang der Küste erstreckt. Weitere Zukäufe erweiterten so die Weinberge von Volnay, darunter der Clos Saint-Landry, die von Beaune Clos de la Mousse, Montrachet, Chevalier-Montrachet, Beaune vigne de grève de l'enfant Jésus, um nur einige zu nennen. Der Aufschwung des internationalen Handels begann Anfang des 20. Seitdem werden die Burgunderweine des Hotels auf den Tischen von Sternerestaurants, an Bord von Fluggesellschaften und Kreuzfahrtschiffen serviert. Die Finanzkrise der 1990er Jahre wirkte sich jedoch auf den Umsatz des Weinguts aus. Die Erben beschlossen daher, ihre Parzellen weiterzuverkaufen. Der CEO der Henriot-Gruppe, der vom Potenzial des Betriebs, seinem etablierten Ruf und den hohen Qualitätsansprüchen an seine Weine begeistert war, kaufte das Weingut im Jahr 1995. Dieser stattet das ehemalige Familienunternehmen 2005 mit einer neuen, leistungsfähigeren Cuverie aus

Weinberge der Domaine Bouchard père et fils.


Die Domaine Bouchard père et fils zeichnet sich durch die Größe ihrer Weinberge, die Vielfalt ihrer Appellationen sowie durch ihre Beherrschung der Weinbaukunst aus. Die mit Reben bepflanzte Fläche erstreckt sich über eine Fläche von 130.000 ha. Sie produziert etwa 60 000 Flaschen Wein pro Jahr. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 35 Jahre. Das Weingut baut auf zwei Dritteln der Fläche Pinot Noir und auf dem Rest Chardonnay an und wendet dabei einen durchdachten Anbau an. Die Weinlese von Hand findet an etwa 20 Tagen statt. Die Weine des Weinguts umfassen etwa fünfzig Appellationen, nämlich Beaune, Meursault, Burgund, Volnay, Chevalier-Montrachet, Echézeaux, Clos-de-Vougeot, Chambertin, Montagny, Le Corton... Das Haus bietet eine beeindruckende Liste von Grands Crus wie Chevalier-Montrachet, Clos de Bèze, Chapelle-Chambertin, Bonnes-mares, Echézeaux... und einfachen regionalen Weinen. Einige dieser beliebten Grands Crus sind auf dieser Website erhältlich

Qualität der Weine der Domaine Bouchard père et fils.

Die Philosophie der Familie Bouchard ist in der Herstellung von Leuchtturmweinen verankert, die das Beste aus den Böden herausholen, auf denen sie gepflanzt wurden. Diesem Anspruch getreu und gleichzeitig den Markttrends folgend, steht jeder Wein des Weinguts für Finesse und Eleganz
-- Domaine Bouchard Chambertin clos de Beze 2009 double-magnum: Ein wunderbarer roter Grand Cru von 300 cl. Dieser Wein überrascht mit einer außergewöhnlichen Nase, die von blumigen Aromen und Gewürzen geprägt ist. Am Gaumen ist er noch bemerkenswerter mit einer guten Dichte und einem absolut bemerkenswerten, seidigen Gefühl. Die Art von Wein, die man zu großen Ereignissen wie einer Hochzeit, einer Weihnachtsfeier oder einer Einweihungsparty vor dem Einzug in ein neues Haus trinken sollte
-- Domaine Bouchard Père et Fils Corton 1964 : Dieser Grand Cru mit seiner transparenten roten Pinot-Robe ist par excellence der Wein, den man Weinliebhabern empfehlen sollte. Die Reifung im Keller erweckt seine schöne, feine, aromatische und komplexe Nase und seine absolute Verbindung von Struktur und Finesse. Der nuancenreiche Wein mit einer schönen Säure hat einen langen und eleganten Abgang. Genießen Sie ihn allein oder trinken Sie ihn zu Fleischaufläufen, gegrilltem Fisch, Pizza, Wurstwaren... Eine seltene Flasche, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten
-Domaine Bouchard Chevalier Montrachet 2012: Ein weißer Grand Cru aus 100% Chardonnay mit grünen Reflexen, der eine schöne, halbintensive Nase mit Noten von Obstgartenfrüchten, Zitrone, Blumen und einem Hauch von Holz aufweist. Im Mund zeigt er eine mittlere Komplexität und überzieht den Gaumen mit seiner mittleren Rundheit, wobei er leicht und beeindruckend ist. Er endet mit säuerlichen Noten und einem unglaublich langen Abgang. Ein sehr schöner Wein, den man problemlos 10 bis 15 Jahre lagern kann, bis er seinen Höhepunkt erreicht hat
- Domaine Bouchard Père et fils Montrachet 1990: Dieser Jahrgang ist ein leichter, tiefer und komplexer Grand Cru Blanc. Der gut gealterte Wein ist bei der Verkostung hervorragend mit Aromen von weißem Pfeffer, Walderdbeeren, Butter, Vanille, Blumen? Die Materie am Gaumen ist harmonisch, fruchtig, gleichzeitig reich und dicht. Dieser hübsche Weißwein bietet ein schönes Honigfinale, das sich im Mund intensiviert. Ein gut gebauter Wein, der wunderbar zu Austern, Fisch in Sauce, Kuhkäse usw. passt. Ein erstklassiger Cuvée, der noch einige Jahre im Keller lagern kann, um noch vielversprechender zu schmecken
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21 Résultat(s)

  1. Bouchard Pere et Fils Chevalier Montrachet La Cabotte 2011 Bottle (75cl)
    Burgund Puligny Montrachet Grand Cru
    Bouchard Pere et Fils Chevalier Montrachet La Cabotte 2011 Bottle (75cl)
    624,00 € 520,00 €
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  2. Promotion Domain Bouchard Chambertin Clos de Beze 2009 Double-Magnum
    Burgund Gevrey Chambertin Grand Cru Individuelle Holzkiste
    Domain Bouchard Chambertin Clos de Beze 2009 Double-Magnum
    Special Price 1.320,00 € 1.100,00 € Regular Price 1.800,00 € 1.500,00 €
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  3. Domain Bouchard Chambertin Clos de Beze 2018 Bottle (75cl)
    Burgund Gevrey Chambertin Grand Cru In Massen
    Domain Bouchard Chambertin Clos de Beze 2018 Bottle (75cl)
    300,00 € 250,00 €
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  4. Domain Bouchard Chevalier Montrachet 1988
    Burgund Puligny Montrachet Grand Cru In Massen
    Domain Bouchard Chevalier Montrachet 1988
    420,00 € 350,00 €
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  5. Domain Bouchard Pere et Fils Corton 2009 Magnum (150cl)
    Burgund Aloxe Corton Grand Cru
    Domain Bouchard Pere et Fils Corton 2009 Magnum (150cl)
    300,00 € 250,00 €
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  6. Domain Bouchard Pere et Fils Corton Charlemagne 1989
    Burgund Aloxe Corton Grand Cru
    Domain Bouchard Pere et Fils Corton Charlemagne 1989
    358,80 € 299,00 €
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  7. Promotion Domain Bouchard Pere et Fils Corton Charlemagne 1990
    Burgund Aloxe Corton Grand Cru In Massen
    Domain Bouchard Pere et Fils Corton Charlemagne 1990
    Special Price 330,00 € 275,00 € Regular Price 468,00 € 390,00 €
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  8. Domain Bouchard Pere et Fils Corton Charlemagne 2002 Bottle (75cl)
    Burgund Aloxe Corton Grand Cru In Massen
    Domain Bouchard Pere et Fils Corton Charlemagne 2002 Bottle (75cl)
    312,00 € 260,00 €
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  9. Domain Bouchard Pere et Fils Corton Charlemagne 2003
    Burgund Aloxe Corton Grand Cru In Massen
    Domain Bouchard Pere et Fils Corton Charlemagne 2003
    276,00 € 230,00 €
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  10. Promotion Domain Bouchard Pere et Fils Corton Charlemagne 2019 Bottle (75cl)
    Burgund Aloxe Corton Grand Cru
    Domain Bouchard Pere et Fils Corton Charlemagne 2019 Bottle (75cl)
    Special Price 192,00 € 160,00 € Regular Price 216,00 € 180,00 €
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  11. Domain Bouchard Pere et Fils La Romanee 1965
    Burgund Vosne Romanée Grand Cru In Massen
    Domain Bouchard Pere et Fils La Romanee 1965
    1.020,00 € 850,00 €
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  12. Promotion Deal for amateurs Domain Bouchard Pere et Fils La Romanee 1990 SD
    Burgund Vosne Romanée Grand Cru In Massen
    Domain Bouchard Pere et Fils La Romanee 1990 SD
    Special Price 2.220,00 € 1.850,00 € Regular Price 2.400,00 € 2.000,00 €
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  13. Promotion Deal for amateurs Domain Bouchard Pere et Fils La Romanee 1992 VSD
    Burgund Vosne Romanée Grand Cru In Massen
    Domain Bouchard Pere et Fils La Romanee 1992 VSD
    Special Price 1.290,00 € 1.075,00 € Regular Price 1.500,00 € 1.250,00 €
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  14. Promotion Domain Bouchard Pere et Fils Montrachet 1989
    Burgund Puligny Montrachet Grand Cru In Massen
    Domain Bouchard Pere et Fils Montrachet 1989
    Special Price 708,00 € 590,00 € Regular Price 780,00 € 650,00 €
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  15. Promotion Domain Bouchard Pere et Fils Montrachet 1997
    Burgund Puligny Montrachet Grand Cru In Massen
    Domain Bouchard Pere et Fils Montrachet 1997
    Special Price 588,00 € 490,00 € Regular Price 660,00 € 550,00 €
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Was ist der Unterschied zwischen "Premier Cru" und "Grand Cru"? Was macht den Preis eines großen Weins aus? Wie kaufe ich einen Grand Cru?
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Was ist Bouchard Père & fils?

Bouchard Père & fils ist ein Handelshaus und ein Weingut mit Sitz in Burgund, Frankreich. Sie sind auf die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen aus den verschiedenen Weinbergen der Region spezialisiert.

Seit wann gibt es Bouchard Père & fils?

Bouchard Père & fils wurde 1731 gegründet und ist damit eines der ältesten Handelshäuser in Burgund. Sie blicken auf eine lange Geschichte zurück und verfügen über beträchtliches Fachwissen bei der Herstellung renommierter Burgunderweine.

Welche Weinbauregionen werden von Bouchard Père & fils abgedeckt?

Bouchard Père & fils produziert Weine aus verschiedenen Weinbauregionen Burgunds, darunter Beaune, Nuits-Saint-Georges, Meursault, Pommard, Chablis und viele andere. Jede Region hat ihre eigenen einzigartigen Merkmale und Terroirs, was sich in den produzierten Weinen widerspiegelt.

Welche Eigenschaften haben die Weine von Bouchard Père & fils?

Die Weine von Bouchard Père & fils sind für ihre Eleganz, ihre Finesse und ihren getreuen Ausdruck des burgundischen Terroirs bekannt. Sie werden mit Sorgfalt und unter Anwendung traditioneller Techniken hergestellt, wobei der Schwerpunkt auf der Qualität der handgelesenen Trauben liegt.

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