Gut Tortochot

Die Domaine Tortochot ist ein Weingut in Burgund, Frankreich, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Rotweinen, die hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen werden, sowie von Weißweinen auf Chardonnay-Basis spezialisiert hat. Das Weingut liegt in der Region Côte de Nuits, einer der renommiertesten in Burgund. Die Domaine Tortochot wurde im 19. Jahrhundert gegründet und ist seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Tortochot. Sie folgt einer bewährten burgundischen Weinbautradition, bei der der Respekt vor dem Terroir und die traditionellen Weinbereitungsmethoden im Vordergrund stehen, und besitzt Weinberge in verschiedenen Appellationen der Côte de Nuits, darunter Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis und Chambertin-Clos de Bèze. Diese Appellationen sind für ihre unterschiedlichen Böden bekannt, die aus Kalkstein, Mergel und Ton bestehen und den Trauben ihre besonderen Eigenschaften verleihen. Die Hauptrebsorte, die angebaut wird, ist Pinot Noir für die Rotweine und Chardonnay für die Weißweine. Die Reben werden sorgfältig bewirtschaftet, wobei der Schwerpunkt auf einem umweltfreundlichen Weinbau liegt. Die Arbeitsphilosophie der Domaine Tortochot betont das ständige Streben nach Spitzenleistungen und den Respekt vor dem Terroir. Die Trauben werden von Hand geerntet, um ihre Qualität zu garantieren, und der Wein wird auf traditionelle Weise hergestellt, mit Gärung in Holzfässern und sorgfältiger Mazeration, um die Aromen und den Geschmack der Trauben zu extrahieren. Anschließend werden die Weine des Weinguts je nach Appellation und Jahrgang zwischen 12 und 24 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut, um ihre Komplexität und Eleganz zu entwickeln. Die Weine der Domaine Tortochot sind bekannt für ihre Finesse, ihre Eleganz und ihre Fähigkeit, das Terroir der Côte de Nuits getreu wiederzugeben. Die Rotweine bieten Aromen von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen, floralen Noten und Unterholz, mit einer feinen Tanninstruktur, die sie anmutig altern lässt. Die Weißweine des Weinguts, hergestellt aus Chardonnay, bieten Aromen von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und Mineralien, mit einer erfrischenden Säure
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Domäne Coche Dury Domaine des Comtes Lafon Domäne Dauvissat Domäne Leflaive Domäne Laurent Tribut Domäne Sauzet Domaine de la Romanée Conti Domäne Dugat-Py Domäne Méo Camuzet Domäne Denis Mortet Domäne Perrot Minot Domäne Georges Roumier Domäne Rousseau Vosne Romanée Gevrey Chambertin Chambolle Musigny Morey Saint Denis Nuits Saint Georges Pommard Meursault Chassagne Montrachet Puligny Montrachet Chablis Aloxe Corton Vougeot Volnay Domäne Henri Jayer Domäne Jacky Truchot Domäne Charles Noellat Domäne Jean Grivot Domäne Leroy Domäne Prieuré Roch Domäne Trapet Domaine Bouchard Père et Fils Domäne JF Mugnier Domäne Rouget Domäne Faiveley Domäne Henri Boillot Domäne Dujac Domaine D'Auvenay Domäne Jean Marc Roulot Domäne Comte de Vogue Domäne Georges Noellat Domäne Henri Gouges Domäne Drouhin Domäne Anne Gros Domäne Gros Frère et Sœur Domäne Albert Bichot Domäne Jean-Jacques Confuron Domäne Jacques Prieur Domäne Pierre Boisson Domäne Ponsot Domäne Rebourseau Domäne Claude Dugat Domäne Bonneau du Martray Domäne Cathiard Ladoix Domäne Mommessin Weingut Raveneau Weingut Hubert Lignier Beaune Domäne Chanson Père et Fils Weingut David Duband Weingut Joseph Roty Domäne Ramonet Domaine des Lambrays Domäne des Vicomte Liger Belair Domäne Lamarche Domäne Arnaud Ente Domäne AF Gros Savigny les Beaune Monthélie Domäne Arnoux Lachaux Domäne Cécile Tremblay Domäne Hubert De Montille Domäne Bruno Clair Domäne Christophe Roumier Domaine de la Vougeraie Domäne Amiot Servelle Domäne Camus Vater und Sohn Saint Aubin Domaine d'Eugénie Domäne Jadot Domäne Georges Lignier Domäne Robert Groffier Domäne Louis Latour Domäne René Engel Marsannay Haus Leroy Domäne Rossignol Trapet Befestigung Domäne Sylvie Esmonin Domäne Mugneret Gibourg Domäne Jean-Yves Bizot Domäne Pierre Morey Domäne Charles Vienot Auxey Duresses Küste der Nächte Domäne Anne Boisson Domäne Nudant Domäne Jean-Marc Boillot Domäne Hubert Lamy Rotwein Burgund Weißwein Burgund Domäne Charles Lachaux Domäne Jean Gros Domäne Hudelot Noellat Domäne Comte Armand