Was macht den Preis eines großen Weins aus?

Wie bei allen Luxusgütern wird der Preis eines Weins einfach durch das Gesetz von Angebot und Nachfrage bestimmt. Es ist so, dass die großen französischen Weine einen Aufschwung und einen internationalen Ruf erleben, der ihnen seit über einem Jahrhundert ein mehr oder weniger starkes Wachstum beschert.

Genauer gesagt sind dies die wichtigsten Faktoren

- Die intrinsische Qualität des Weins, die durch eine Vielzahl von Variablen bedingt wird, die von der intrinsischen Qualität des Bodens und der Weinberge über das Know-how des Winzers bis hin zu den Methoden und Techniken der Weinbereitung reichen

- Der Ruf der "Marke", d. h. des Schlosses oder des Hauses an sich. Die Grands Crus genießen ein "Markenimage", das mittel- bis langfristig die Preise ihrer Weine beim Verlassen des Schlosses oder des Weinguts beeinflusst

- Der Jahrgang. Der Jahrgang eines Weins, der dem Jahr entspricht, in dem die Weinlese stattfand, hat einen starken Einfluss auf die Qualität des Weins, da das Klima von einem Jahrgang zum anderen variieren kann, was sich mehr oder weniger positiv auf die Qualität des Rohstoffs für dieses Produkt auswirkt

- Die Produktion. Durch den einfachen Effekt von Angebot und Nachfrage beeinflusst die Anzahl der von einem Schloss oder Weingut in einem bestimmten Jahrgang produzierten Flaschen ebenfalls den Markt. Ein und dasselbe Schloss mit einer geringeren Produktion von einem Jahr zum anderen wird beispielsweise dazu neigen, sein Produkt zu verknappen und damit den Preis zu erhöhen. Dies ist ein Faktor, der natürlich mit den klimatischen Bedingungen des Jahrgangs und der Qualität der Weinbereitung in diesem oder jenem Jahr korreliert werden muss.

Es gibt noch andere Faktoren, die den Preis von Spitzenweinen mehr oder weniger beeinflussen, die subjektiver und anekdotischer Natur sein können, und es sind allesamt Parameter, die dafür sorgen, dass der Preis von Spitzenweinen recht volatil sein kann.