Cognac

Es ist wichtig zu beachten, dass Cognac kein Wein ist, sondern eher eine Art Brandy. Cognac ist ein Traubenbrand, der speziell für die Region Cognac in Frankreich hergestellt wird. Hergestellt aus weißen Rebsorten wie Ugni Blanc, Colombard und Folle Blanche, durchläuft der Cognac einen zweifachen Destillationsprozess und reift anschließend in Eichenfässern.

Die wichtigsten Cognac-Klassifizierungen werden durch das Alter definiert und reichen vom sehr jungen "VS" (Very Special) bis zum ältesten "XO" (Extra Old). Häufig sind komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und Nüssen charakteristisch für diesen Brandy. Obwohl er kein Wein ist, bleibt Cognac ein prestigeträchtiges Getränk, das in der ganzen Welt geschätzt wird.

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