Bowmore, die Geschichte und die Qualität seiner Whiskys

An der Westküste Schottlands liegt eine kleine Insel, die für die Destillation ihres Whiskys berühmt ist: die Stadt Islay. Inmitten der großen Bucht dieser Insel und mit Blick auf das Meer beschloss die Bowmore-Destillerie im Jahr 1779, sich niederzulassen. Ihr Name bedeutet "Meeresfelsen". Seit 242 Jahren produziert das Unternehmen weiterhin eine große Auswahl an raffinierten und ausgewogenen Whiskys verschiedener Altersstufen. Sehen wir uns nun die Geschichte und die Eigenschaften der Bowmore-Whiskys an

Bowmore, die älteste offizielle Brennerei auf Islay

Die Gründung dieser Brennerei in der Stadt Bowmore wird David Simpson, einem Farmer, Seemann und Kaufmann, zugeschrieben. Gegründet wurde sie im 18. Sie ist eine der ältesten zugelassenen Whiskyproduktionsstätten auf der Insel. Die Insel ist eine kleine Insel mit etwa 3.000 Einwohnern vor der Westküste Schottlands. Die Anlage war bis 1837 im Besitz der Familie Simpson und wurde dann von William und James Mutter aufgekauft. Letzterer war Konsul des Osmanischen Reiches. Nach der Übernahme baute er das Unternehmen weiter aus, bevor er es an Joseph Robert Holmes verkaufte, der den Namen Bowmore Distillery Ltd. einführte. Das Unternehmen wechselte 1950 erneut den Besitzer und ging 1963 in Konkurs, bevor es von Stanley P Morrison aufgekauft wurde. Im Jahr 1987 wurde der Name des Unternehmens in Morrison Bowmore geändert. 1994 wurde das Unternehmen in den japanischen Hersteller und Vertreiber von alkoholischen Getränken, Suntory, eingegliedert.
Das Dorf Islay liegt in einer Bucht, die Loch Indal genannt wird. Dank ihrer geografischen Lage verfügt die Pionierbrennerei über alle Voraussetzungen, um außergewöhnliche Whiskys herzustellen. Die Brennerei arbeitet mit Eichenfässern von höchster Qualität und nutzt das Süßwasser des nahe gelegenen Flusses Laggan. Die Gerste wird in den eigenen Mälzereien der Brennerei angebaut und gemälzt, wobei die Anforderungen und der Gärungsprozess eingehalten werden. Die sorgfältige Reifung des Single Malt erfolgt in einem der ältesten steinernen Reifungslager der Welt, dem No. 1 Vaults. All dies trägt zum torfigen Charakter der Bowmore-Whiskys bei. Diese Spirituosen zeichnen sich außerdem durch ihre handwerkliche Qualität, ihre schöne Harmonie und ihre extreme Feinheit aus. Der größte Teil des Whiskys wird als Single Malt vermarktet, aber ein Teil wird auch in Blends wie King Pride, Cland Roy, Island Legend usw. verwendet. Die letztgenannte Marke entstand in den 1990er Jahren, als der japanische Konzern eine Beteiligung an der Destillerie erwarb

Bowmore Whiskys: Produkte von hoher Qualität

Im Laufe der Jahrhunderte hat die Destillerie ihr Wissen und ihre Traditionen bei der Herstellung schottischer Whiskys weitergegeben. Bowmore Scotch Whiskys gibt es in einer breiten Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen, Altersstufen und Alkoholgraden. Es handelt sich um Spirituosen, die ausschließlich aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt werden.
Übrigens ist es interessant zu wissen, dass Single Malt und Helmet Strength, die länger gereift sind, teurer sind. Der Begriff Single Malt bezeichnet einen Whisky, der aus Malt-Whiskys derselben Destillerie zusammengesetzt ist. Ein "cask-strength"-Produkt ist ein Whisky, der aus dem Fass abgefüllt wurde, ohne mit Wasser verdünnt worden zu sein. Sein Alkoholgehalt kann bis zu 60 % betragen. Diese seltenen und hochwertigen Spirituosen sind auch recht teuer, da sie manchmal nur in limitierter Auflage hergestellt werden. Das bedeutet, dass es nicht genügend Vorräte gibt, um die Nachfrage zu befriedigen. Ihre Seltenheit und ihre Qualität beeinflussen natürlich auch ihren Preis. Aber zurück zu den Whiskys dieser Destillerie