Domäne Jaboulet

Jaboulet: außergewöhnliche Weine

Trotz der bedeutenden Produktion, die sich daraus ergab (etwa 3 Millionen Flaschen jährlich), war das Weingut Jaboulet-Aîné bis 2006 ein Familienunternehmen geblieben. Zu diesem Zeitpunkt wurde das Haus Jaboulet von der Firma Frey aufgekauft. Der Wein Paul Jaboulet-Aîné(oder "PJA") hat übrigens bereits einen bleibenden Eindruck hinterlassen, da er einen der besten Syrah-Weine der Welt produziert (sein gesamter Rotwein ist ihm gewidmet). Besonders interessant ist der La Chapelle, der aus der Auswahl der besten dieser Syrah-Weine hergestellt wird. Diese erfolgt nach einem Jahr Ausbau mit 15% bis 20% neuen Fässern.
Die Jaboulet-Weine aus dem Rhône-Tal sind vor allem auf Rotweine ausgerichtet. Von den 125 Hektar, die das Weingut ausmachen, sind 103 Hektar dem Syrah gewidmet. Der Rest des Granitbodens, 22 Hektar, ist mehr oder weniger gleichmäßig auf Marsanne, Roussanne und Viognier verteilt. Die große Produktion ermöglicht es, eine Flasche für weniger als hundert Euro an seinem Tisch zu finden. Davon abgesehen haben einige schon mit der Tausendergrenze geflirtet. Eine Flasche Jaboulet La Chapelle, Jahrgang 1964, wird für rund 1 400 Euro gehandelt.

Die Domaine Jaboulet ist ein renommierter Weinberg in der Region Saint-Joseph, der seit 2005 von der Familie Frey geleitet wird. Es ist bekannt für seine Weine, die nach biologischen Anbaumethoden produziert werden, darunter sein berühmter Crozes Hermitage und sein Cornas. Das Weingut ist das Erbe des Hauses Paul Jaboulet, das 1834 von Antoine Jaboulet gegründet und über 150 Jahre lang von der Familie Jaboulet geleitet wurde. Die Weine des Hauses Paul Jaboulet haben zahlreiche Preise gewonnen und werden von Weinliebhabern sehr geschätzt.

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