Château Petrus 2016


Château Pétrus 2016 est un vin rouge de Pomerol, à Bordeaux, produit par Pétrus. Son assemblage réunit 95 % de merlot et 5 % de cabernet franc. The Wine Advocate et James Suckling lui attribuent chacun 100/100, tandis que Jancis Robinson le note 18/20. Les critiques soulignent une expression profonde de fruits noirs et bleus, de notes florales, épicées et ferrugineuses, portée par une trame tannique ferme et une grande fraîcheur. The Wine Advocate recommande une dégustation de 2024 à 2074; Jancis Robinson, de 2028 à 2050.
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La bouteille proposée

Format
Bouteille (75cl)
Conditionnement
En Vrac
État de l'étiquette
Parfait
Niveau
Parfait
État de la capsule
Parfait

Identité du vin

Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pomerol
Producteur / Domaine
Pétrus
Millésime
2016

Cépage et assemblage

Encépagement
95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Domaine

Pétrus

Petrus est un domaine viticole de Pomerol, implanté sur le plateau de l’appellation, près de Libourne. Son vignoble d’environ 11,4 hectares est majoritairement constitué de merlot sur des sols d’argile profonde. La propriété relève aujourd’hui de la famille Moueix, associée minoritairement à Alejandro Santo Domingo, et les vinifications sont dirigées par Olivier Berrouet.

Propriétaire
Famille Moueix (80 %) et Alejandro Santo Domingo (20 %), via le groupe familial Videlot
Maître de chais
Olivier Berrouet
Superficie (ha)
11.40 ha
Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
environ 30 000 bouteilles/an

Histoire du domaine

Des parcelles correspondant au futur Petrus sont mentionnées dans les archives de Pomerol dès 1746, tandis que le nom Petrus apparaît à la fin du XVIIIe siècle. La famille Arnaud détient la propriété à partir de 1770. Le vin est cité par un courtier bordelais en 1837 et reçoit des médailles d’or aux Expositions universelles de Paris de 1878 et 1889. En 1925, Edmonde Loubat acquiert une partie du domaine, alors d’environ 7 hectares, puis en prend progressivement le contrôle. Elle confie la commercialisation du vin à Jean-Pierre Moueix après la Seconde Guerre mondiale. À la suite du décès d’Edmonde Loubat en 1961, Jean-Pierre Moueix augmente progressivement sa participation et devient l’unique propriétaire en 1969. La même période voit l’agrandissement du vignoble par l’acquisition de parcelles provenant du voisin Château Gazin, portant sa superficie à environ 11,4-11,5 hectares. Jean-Claude Berrouet assure les vinifications à partir de 1964 pendant plus de quatre décennies. Après le décès de Jean-Pierre Moueix en 2003, son fils Jean-François Moueix hérite de Petrus et en assure la gestion à partir de 2009. Olivier Berrouet, fils de Jean-Claude, a pris la responsabilité du vignoble et des vinifications à partir du millésime 2008. La famille Moueix conserve aujourd’hui 80 % du capital, les 20 % restants étant détenus par Alejandro Santo Domingo.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 100/100
Dégusté par
Lisa Perrotti-Brown
Publié le
Fenêtre de dégustation
2024 - 2074

D’une couleur pourpre-noir opaque, le Petrus 2016 s’épanouit sans effort dans le verre, dévoilant des notes sanguines et séduisantes de kirsch, de prunes noires charnues, de compote de myrtilles, de roses rouges, de thé de Ceylan, de violettes, de cerises enrobées de chocolat noir, de réglisse et de bâton de cannelle, avec des effluves de minerai de fer, de mine de crayon, de cigares non fumés et de pierres concassées. Corsé, profond et absolument édifiant en bouche, ses couches de fruits rouges et bleus, denses et magnifiquement parfumées, possèdent une énergie comparable à celle d’un défibrillateur stimulant votre cœur à battre plus vite ; chacune délivre des étincelles florales et épicées d’une subtilité à en avoir le cœur serré, parfaitement encadrées par des tanins très fermes et très granuleux ainsi qu’une fraîcheur audacieuse, pour une finale d’une longueur incroyable qui vous emmène vers des profondeurs s’étendant jusqu’à un contre-courant ferreux provocateur. Époustouflant.

James Suckling 100/100
Dégusté par
Jacobo García Andrade
Publié le

Nez de graphite, de cèdre, de champignons et de fruits noirs. La bouche révèle une élégance éthérée, avec une concentration fruitée qui s'estompe gracieusement, tandis que les tanins s'intègrent parfaitement vers la finale. Exceptionnel. Ouvert, avec une structure élégante et discrète. À boire dès maintenant ou à conserver. Rétrospective « 10 Years On ».

Wine Spectator 96/100
Jancis Robinson 18/20
Dégusté par
Jancis Robinson
Publié le
Fenêtre de dégustation
2028 - 2050

Dégusté à l'aveugle. Nez capiteux, aux notes de Pomerol, qui vous attire irrésistiblement en promettant de l'intrigue. Une pointe de cordite. On l'aime ou on le déteste, mais il est assurément spectaculaire. Légèrement asséchant et chaud en fin de bouche pour l'instant.

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