Château Pape Clement 2005
Le Château Pape Clément 2005 est un vin rouge de Pessac-Léognan, à Bordeaux, élaboré par le Château Pape Clément et classé Cru Classé de Graves. Il assemble 60 % de cabernet sauvignon et 40 % de merlot. The Wine Advocate lui attribue 99/100 et recommande une dégustation entre 2015 et 2040. La publication décrit un vin ample et très concentré, aux tanins doux et intégrés, avec des notes de cassis, de mûre, de chocolat, de fumée et une trame minérale.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Pape Clément
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Château Pape Clément
Château Pape Clément est une propriété de Pessac, en appellation Pessac-Léognan, dont les origines viticoles remontent à 1252. Son nom fait référence à Bertrand de Goth, devenu le pape Clément V en 1305. Le domaine, propriété de Bernard Magrez, produit des vins rouges et blancs ; ses rouges sont classés parmi les crus classés de Graves depuis 1959.
- Propriétaire
- Bernard Magrez
- Maître de chais
- Arnaud Lasisz
- Superficie (ha)
- 61.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 165 000 bouteilles/an (150 000 rouges et 15 000 blanches)
Histoire du domaine
Les premières vendanges du domaine sont situées en 1252, à l’époque où les terres sont liées à la famille de Goth. Bertrand de Goth devient archevêque de Bordeaux avant d’être élu pape en 1305 sous le nom de Clément V, auquel le château doit son nom. Après la Révolution française, les biens ecclésiastiques sont confisqués et la propriété connaît plusieurs propriétaires. Au XIXe siècle, Jean-Baptiste Clerc développe le vignoble. Un violent épisode de grêle en 1937 contribue au déclin du domaine. Paul Montagne l’acquiert en 1939 et engage sa remise en état avec l’appui de l’œnologue Émile Peynaud. En 1959, les vins rouges de Château Pape Clément sont classés parmi les crus classés de Graves. Bernard Magrez prend la direction de la propriété en 1983, puis en devient propriétaire en 1985. Sous sa propriété, le chai à barriques est mis en service en 2003 et le cuvier est rénové en 2007. Le vignoble comprend aujourd’hui des parcelles de rouges et de blancs en appellation Pessac-Léognan.
