Château Montrose 1993


Château Montrose 1993 est un vin rouge de Saint-Estèphe, dans le Bordelais, classé Deuxième Grand Cru Classé en 1855. Il réunit 65 % de cabernet sauvignon, 25 % de merlot, 8 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot. The Wine Advocate lui attribue 88/100 et conseille une dégustation de 2016 à 2030. La revue décrit un vin de corps moyen, frais et bien défini, aux tanins fermes et légèrement rustiques, avec une texture grenue et une expression ferreuse caractéristique.
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La bouteille proposée

Format
Bouteille (75cl)
Conditionnement
Caisse Bois d'Origine de 12
État de l'étiquette
Parfait
Niveau
Parfait
État de la capsule
Parfait

Identité du vin

Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Estèphe
Producteur / Domaine
Château Montrose
Millésime
1993

Cépage et assemblage

Encépagement
65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Domaine

Château Montrose

Château Montrose est un domaine de Saint-Estèphe, classé deuxième grand cru dans le classement de 1855. Son vignoble de 95 hectares, d’un seul tenant, domine l’estuaire de la Gironde sur des graves profondes à sous-sol argileux. La propriété appartient à Martin et Olivier Bouygues depuis 2006.

Propriétaire
Martin et Olivier Bouygues
Maître de chais
Vincent Decup
Superficie (ha)
95.00 ha
Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
230000

Histoire du domaine

L’origine de Château Montrose remonte aux terres acquises en 1778 par Étienne Dumoulin auprès de Nicolas-Alexandre de Ségur. Son fils, Étienne Théodore Dumoulin, défriche la lande d’Escargeon, plante les premières vignes et fait construire les bâtiments du domaine en 1815. Le nom de Montrose fait référence aux bruyères à fleurs roses qui couvraient alors ces terres. En 1855, le château est classé deuxième grand cru, alors que son vignoble n’a encore qu’une quarantaine d’années. À la mort de Théodore Dumoulin, en 1861, le vignoble atteint 95 hectares. L’industriel alsacien Mathieu Dollfus acquiert la propriété en 1866, réorganise l’exploitation, modernise ses installations et développe un ensemble d’habitations et de services pour les employés du domaine. Il contribue également à la lutte contre le phylloxéra par l’inondation des parcelles grâce à une éolienne pompant l’eau d’un puits. La famille Charmolüe prend la suite en 1896 et conserve Montrose pendant trois générations ; Jean-Louis Charmolüe engage notamment une replantation du vignoble et une modernisation des équipements à partir de 1960. Martin et Olivier Bouygues rachètent le château en 2006, puis conduisent entre 2007 et 2013 une importante rénovation des bâtiments et des outils de vinification. Pierre Graffeuille est directeur général depuis octobre 2022 et Vincent Decup occupe la fonction de directeur technique.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 88/100
Dégusté par
Neal Martin
Publié le
Fenêtre de dégustation
2016 - 2030

Dégusté au château, le Montrose 1993 est un assemblage de 71 % de cabernet sauvignon et de 29 % de merlot, vendangé entre le 20 septembre et le 5 octobre. Il présente un bouquet intéressant et assez complexe, qui marque clairement un pas en avant par rapport au millésime précédent. Il dégage de nombreux arômes de poivron qui lui confèrent une personnalité presque « loirienne ». Il est frais et bien défini, peut-être un peu métallique au premier abord, bien que cette impression semble s’estomper. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fermes et légèrement rustiques. C’est un Montrose masculin et ferreux, toujours aussi « bourru », comme je l’ai déjà décrit. Cependant, cette bouteille s’est révélée plus fraîche que je ne m’y attendais et j’ai beaucoup apprécié sa texture granuleuse. Dégustez-le sans trop d’attentes et vous pourriez bien l’apprécier. Dégusté en septembre 2016.

Wine Spectator 90/100
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